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鲑鱼的功效与作用?鲑鱼的食用方式和注意事项

发布时间:2021-11-09生活百科     返回首页

  鲑鱼是我们生活中常见的一种鱼类,营养价值以及食用价值是很高的,很受欢迎,那么鲑鱼的功效与作用?鲑鱼的食用方式和注意事项?

  鲑鱼的功效与作用?鲑鱼的食用方式和注意事项

  补血益气

  鲑鱼味甘,性温,无毒,可归脾经,具有补血益气、强身健体的功效。对于虚劳羸瘦、肠风便血、老年体弱无力等症有改善作用。将鲑鱼与黄芪、党参、淮山药、当归头共煮熟食用,可调补气血。

  益脾胃

  鲑鱼归脾胃经,有益脾胃的功效,适合体质衰弱、脾胃气虚、饮食不香、营养不良的人食用;其次鲑鱼肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,不必担心消化困难。

  保护心血管

  鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病;其次的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

  美容养颜

  鲑鱼中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、钾、镁、硒等营养元素,热量不高,但是富含抗氧化成分,可以美容养颜,对于喜爱美食、想美容又怕发胖的人来说是非常合适的选择。

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