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凤梨吃前需要盐水泡吗?凤梨是青色的可以吃吗

发布时间:2021-11-09生活百科     返回首页

  很多人都知道菠萝在吃之前是需要在盐水中浸泡的,那凤梨看起来和菠萝差不多,在吃之前也需要用盐水浸泡吗?

  凤梨吃前需要盐水泡吗?凤梨是青色的可以吃吗

  凤梨吃前需要盐水泡吗

  视情况而定。

  与菠萝相比,凤梨中的菠萝蛋白酶和苷类物质的含量是比较少的,如果只是少量食用的话,那么在吃之前是可以不需要用淡盐水来浸泡的。

  但是如果是要大量食用的话,那么建议最好还是将凤梨放在淡盐水中浸泡半个小时左右,这样可以破坏其中所含的刺激性物质,不仅吃起来会更好吃,而且对人体来说也会更有利于身体的健康。

  凤梨是青色的可以吃吗

  成熟的可以吃。

  不同于菠萝来说,成熟后的凤梨皮也是青色的,因此无法单从外观来判断凤梨是否已经成熟,而是需要从质地和气味等方面来进行综合判断。

  成熟后的凤梨顶部是饱满充实的,会散发出阵阵的清香味,而且用手轻轻按压起来软硬适中,具有一定的弹性,如果凤梨按压起来太硬或太软的话,则证明这个凤梨还没有成熟,或者是已经熟透了。

  凤梨买回来放几天可以吃

  视情况而定。

  凤梨属于热带水果,具有后熟的性质,因此为了方便运输,果农会在凤梨还只有7-8成熟的时候就摘下来,再后期通过人工催熟。

  如果买回来的凤梨还没有熟的话,那么需要将其放在纸箱里,并在纸箱里面放入几个成熟的苹果或香蕉,然后将纸箱密封好置于温暖干燥的地方,一般来说待凤梨散发出阵阵的香味之后就可以吃了。

  凤梨切好的放一晚上还能吃吗

  视存放方式来定。

  凤梨中含有丰富的水分、糖分、有机酸、维生素和矿物质,放置时间过长时很容易滋生细菌而发生变质的情况,因此对于切好的凤梨放一晚上之后能不能继续吃,需要根据存放的方式来决定。

  如果环境的温度较低,或者将凤梨置于冰箱的冷藏室中保存的话,那么在低温条件下可以抑制酶和微生物的活动,放了一晚上的凤梨还是可以继续吃的,但是如果环境温度较高的话,就不建议再继续食用了。

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