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柚子皮的做法技巧(柚子皮如何做好吃)

发布时间:2021-12-14生活百科     返回首页

  我们平时吃得不多。我们只吃葡萄柚肉。事实上,柚子皮也可以食用,而且它的营养价值非常高。补血健胃。让我介绍一下柚子皮的实践,以便更好地利用柚子皮。

柚子皮的做法技巧(柚子皮如何做好吃)

  柚子皮的做法

  一、柚子皮炒牛肉的做法

  第一步:准备柚子皮,卤牛肉适量,香菜,蒜碎,姜丝,盐少许。

  第二步:柚子皮首先剥掉外层的黄色部分,再将白色的部分切成小块。

  第三步:牛肉清洗后切薄片。

  第四步:柚子皮块先用沸水汆汤下,捞出沥水。

  第五步:炒锅热油后加入姜丝,之后蒜爆香加入牛肉翻炒。

  第六步:牛肉断生后放入柚子皮,盐炒匀后撒上香菜。

  二、小炒柚子皮的做法

  第一步:柚子皮,肉末,青红尖椒,姜蒜,料酒,生抽,老抽,盐,鸡精适量。

  第二步:柚子皮取白瓤部分切小块之后用水浸泡。

  第三步:柚子皮挤出水后再浸泡,反复三次后可以去除掉柚子皮苦涩的味道。

  第四步:青红椒切圈,肉末先加盐和水搅拌上劲。

  第五步:炒锅加油烧热后煸炒肉末,肉末煸炒后会变色,此时加入料酒炒匀。

  第六步:青红椒,姜蒜放入增加香味,之后放入老抽,生抽和水。

  第七步:等到汁水微微收汁后,可以放入鸡精和盐调味。

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