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红薯切开有白点还能吃吗(坏红薯有毒吗)

发布时间:2021-12-23生活百科     返回首页

  有的时候我们切开红薯会发现,一些红薯里面会有一些白色的斑点,不知道是什么,那么红薯里面有白点还能吃吗?坏红薯有毒吗?

  红薯切开有白点还能吃吗(坏红薯有毒吗)

  红薯切开有白点还能吃吗

  建议不要食用。

  一般新鲜的红薯是没有杂质的,而且颜色一般是带点橙黄色,是不会出现白点的,如果有白点的话,可能是受到细菌或者是微生物的感染导致发生了变质现象,导致红薯的肉质受到了破坏,这种情况下还是建议不要食用,因被感染的红薯可能会含有很多毒素,如果不小心吃了的话,可能会发生食物中毒的现象。

  坏红薯有毒吗

  有毒。

  坏掉的红薯会有很多的细菌以及微生物的滋生,这些物质会分泌许多有害的毒素,对人体的影响很大,例如最常见的黑斑病菌(一种霉菌),红薯最容易被这种霉菌污染,一旦被它污染,红薯会出现黑褐色斑块,变硬以及发苦,这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏,如果吃了的话,会导致食物中毒,发生呕吐、头昏、四肢乏力、麻木等中毒现象,而且还对肝脏有很大的影响,千万不要吃坏红薯。

  红薯怎么判断坏了

  1.表皮颜色

  红薯的表皮一般是粉红色或者土褐色,如果表面出现了黑色斑点以及小坑,很可能是受到了黑斑病菌的污染,这时候的红薯已经是坏了,不能食用。

  2.触感

  新鲜的红薯表皮一般都是比较光滑,而且是比较坚硬的,如果用手摸外皮明显起皱并且脱水,说明红薯已经坏了。

  3.发芽情况

  新鲜的红薯是不会长芽的,如果是发现长芽的话,有可能是地瓜不再新鲜或者还是变质了,这时候还需要切开红薯进行具体的判断。

  4.看内部

  新鲜的红薯内部一般是没有杂质,而且是比较均匀的颜色,如果出现了斑点或者是其他小坑,可能是坏了,而且新鲜的红薯吃起来是有一点甜味的,如果吃起来发苦的话,一定是变质了。

  红薯坏了切掉还能吃吗

  不能吃。

  一般细菌或微生物是肉眼看不见的,所以在红薯内部,对于红薯的侵蚀也是难以用肉眼去分辨的,如果是只切掉坏的一部分,可能其他部位早就已经被污染了,只是还没有表现出来,这时候被污染的部分仍旧是含有一定的微生物毒素的,吃了可能会导致食物中毒,不建议食用。

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