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白葡萄酒需要醒酒吗(哪些白葡萄酒要醒酒)

发布时间:2020-01-12生活百科     返回首页

  醒酒是更好地欣赏葡萄酒,如果情况取决于白葡萄酒的问题,大多数白葡萄酒不需要醒来,只有一些白葡萄酒,或在特殊情况下,需要醒酒。

  哪些白葡萄酒需要醒酒?

  白葡萄酒一般不需要翻白,而一些卢瓦尔河年份的干白葡萄酒、年轻的或老旧的罗内谷白葡萄酒、莱茵高白葡萄酒和贻贝的白葡萄酒、成熟的阿尔萨斯里斯林白葡萄酒和在橡木桶中的西班牙里奥贾酒,都适合于品酒。

  温度过低的白葡萄酒

白葡萄酒需要醒酒吗(哪些白葡萄酒要醒酒)

  喝白葡萄酒的时候,会习惯把酒冰镇一下,如果温度没有把握好,温度过低,就可以把白葡萄酒倒入醒酒器中提升温度。

  白葡萄酒闻不到香气时

  如果开了一瓶白葡萄酒,但是闻不到很多香气的时候,先不要怀疑白葡萄酒是否变质,把酒倒入醒酒器中醒一下,或许香气就会随着而来。

  消散二氧化硫

  白葡萄酒会加入二氧化硫防止氧化,如果白葡萄酒开瓶后有一种难闻的味道,可能就是二氧化硫的原因,可以先把白葡萄酒倒入醒酒器中,先把二氧化硫挥发掉,就可以慢慢欣赏白葡萄酒的美好了。

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