很多人在微信上问我一个问题,黑枸杞泡水是什么颜色好?他问我,黑枸杞泡水的颜色能否解释黑枸杞的质量。毕竟,浸在蓝色里的黑枸杞质量好。或者黑枸杞泡泡是紫色的,表示质量好。今天我将详细分享相关知识。
第一,黑枸杞泡水的颜色不能判断黑枸杞的质量。黑枸杞在水里变颜色,富含花青素。遇水后会释放颜色,所以通过黑枸杞泡水,颜色不能解释好坏。
那么黑枸杞泡水之后是蓝色好还是紫色好呢。这个问题我们需要分开来说。首先影响黑枸杞泡水颜色的主要原因不是黑枸杞的质量,而是水的水质。一般来说-水是-碱性的水里面的矿物质元素含量高,黑枸杞泡出来就是蓝色的。水是酸性的。水里面化物质元素含量低,黑枸杞泡出来就是紫红色的。
从营养的角度上来说,长期喝碱性水对身体有好处,长期喝酸性水,对身体没有好处。所以我总结了一下。黑枸杞泡出来是蓝色的,那就说明水质是比较好的。黑枸杞泡出来是紫色的,那就说明水质不怎么好,偏酸性。综合以上原因来说,黑枸杞泡出来的蓝色要比紫色要好!
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