野鸟是现代生活中非常受欢迎的食材，因为野鸟的味道和营养是无法比拟的，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始喜欢吃野鸟，所以野生鸟类的供应已经很长时间了，斑鸠是一种很受欢迎的家禽，但是野生斑鸠中是否有病毒呢?让我们来看看这个解释吧。
野生斑鸠有病毒，除了生活环境恶劣，抵御外来病毒的能力强外，一般不会出现在身上，虽然是野生的，但通常不吃昆虫，但主要吃一些农作物。由于野生斑鸠的生存环境比较恶劣，抵御外界环境的能力很强，所以通常没有症状。
斑鸠有益气补虚，明目，强筋骨的功效，斑鸠用于久病虚损，少气乏力;眼目昏花，视力减退;肝肾不足，筋骨不健等。
斑鸠食用方法：
(一)枸杞斑鸠羹
做法：
1、将斑鸠下沸水焯烫一下，洗净，放入盆中;
2、盆中加鲜汤300克、绍酒、芝麻油、姜片、胡椒粉，上笼蒸2小时左右取出;
3、除去姜、葱，将斑鸠肉捞出，切成比碎米稍大一点的粒，放入原汤内;神奇养生网 Www.lyXUnLoNG.Com
4、另将鸡肉，用刀背捶成茸，放入碗内，一面搅动，一面徐徐投入鸡汤300克;
5、将鸡茸调开，再放入蛋清调匀待用;
6、枸杞放碗内，投入滚水泡1分钟捞出，剥去皮;
7、再入70℃的油锅中稍炸，至牙黄色时捞出，冷却后斩成碎末待用;
8、炒锅炙净，放入熟猪油烧热;
9、将斑鸠肉连汤入锅，加入精盐、味精、胡椒粉烧透，用湿淀粉勾薄芡;
10、将锅离火，徐徐倒入鸡茸，用手勺轻轻推动，再用大火烧透;
11、烹入黄酒，淋上熟鸡油，起锅盛碗，撒上枸杞末即成。
