豆腐每个人都吃过，通常在家里吃。通常是在热锅里炖或者炸，但是你吃过生的豆腐吗?你能生吃以中的豆腐吗?生吃豆腐有什么好处?让我们一起来介绍一下吧!
没有生豆腐说法。豆腐在生产过程中经过加热和蒸熟，但不是成型的，然后加工成你可以用手看到的各种形状。你可以在以吃。当然，如果你在超市买，它可能是冷藏的。建议热吃。
豆腐加热后就可以吃了，不需要太多时间。如果讲口味的话，个人不同，老人有千炖豆腐万炖鱼的说话，也就是说，越炖越香。
你可以加各种搭配来一起炖，比如鱼、比管、白菜等常见的原料。也可以小葱拌食。
最好煮熟
虽然我们见到的豆腐不是生的，但是还是需要加热后再食用，这样会更美味，而且营养也不会因此而流失，煮熟吃还能保证好消化。豆腐是很容易煮熟的，而且还可以和其它的很多菜一起搭配烹饪，在口感和味道上要比生豆腐好得多。
豆腐营养
豆腐中含有丰富的蛋白质和钙质，能满足人体生理活动的需要，还有助于牙齿和骨骼的发育，豆腐质软，比较容易消化，所以豆腐比较适合小孩子和老年人食用。豆腐中还含有丰富的B族维生素、磷和其它各种矿物质，它里面所含的蛋白质和脂肪全是植物性的，并且不含胆固醇，吃豆腐对人体有很大的好处。
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豆腐鲜嫩可口，食用的时候要注意不要过量使用，因为豆腐中含有大量的蛋白质，如果食用过量，会导致消化不良。豆腐中含钙量较高，是不能和含草酸的蔬菜一起食用的，否则会形成人体不容易吸收的草酸钙，长期下去会形成结石。
