购买薏仁米家后，通常需要经过浸泡后才能做饭。因为薏仁米在买回家时很难。如果不浸泡，它将煮得很好。它需要很长时间并且不容易炖。但是，在炎热的天气中应多吃薏仁米，因为在此阶段体内的水分很容易在体内积聚，从而导致一系列由水分引起的疾病。因此，在浸泡薏仁米的情况下，大约需要泡多长时间才可以入锅煮?
需要洗
冷水清洗后，需要温开水侵泡2-3钟头，侵泡的目地是防止久煮不太熟。
假如气温不热，能够前一天夜里冷水清洗后，用冷水侵泡一晚上。
薏仁米的益处
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夏天高温天气、降水多、体内湿气弥漫着，身体非常容易得了“暑湿病”，出現发热畏寒、流汗、头晕目眩、呕恶泄泻、舌苔白腻等病症。薏仁米针对暑湿病有不错的减轻功效，薏米粥是夏天难能可贵的去湿气解暑上品。
薏仁米别称薏米仁，用木本植物薏苡的种仁做成。中医学觉得，薏仁米味甘、淡，性生寒，归脾、胃、肺经，虽寒而不伤肝，健脾胃而不生湿，具备芳香化湿、健脾胃治腹泻、除痹放脓等作用，常见来医治因脾胃虚寒、水液内停而造成的食欲不佳、消化不良、脘腹胀满、泄泻水肿等病症。
薏仁米不但是去湿灵丹妙药，也是饮食疗法上品。薏仁米的营养成分很高，有“全球禾本科植物之首”的美名。当代研究发现，薏仁米中带有薏米仁油、薏米仁酯、植物固醇等多种多样成份。薏米仁油能阻拦或减轻横纹肌肌肉萎缩，其人体脂肪油有退热、镇定、止痛的功效。薏仁米中带有维生素b21、维生素E，是一种美容护肤食品，常吃能够维持身体皮肤光泽度细致，清除粉刺、色斑，改进皮肤颜色，对由病毒感染感染造成的赘疣等有一定的医治功效。
薏仁米常做煮粥的用处，有推动基础代谢和降低肠胃压力的功效，是体质虚弱的滋补品。但是，生理期女性或孕妇最好是不要吃薏仁米，由于薏仁米对孑宫平滑肌有激动功效，能够促进宫缩，有引起小产的可能。此外，煮薏仁米时不必放碱，由于碱会毁坏薏仁米含有的维他命。
