山药是我们经常吃的一种蔬菜和水果。山药具有很高的营养价值，近年来一直受到所有人的青睐。经常吃山药具有很好的滋阴补血作用，并具有一定的抗癌作用。抗癌的实际效果是非常好的保健成分。虽然山药非常非常好，但是在食用时还是有些禁忌的。例如，不吃生山药。对于过敏人士，在吃山药时一定要注意一些内容。
吃山药豆的禁忌
1、生吃的山药豆
生山药豆带有一定量的内毒素，非常容易造成中毒了，因此大伙儿要小心。
2、过多服用
淮山药自身是柔和的，但带有雌性激素，过多的耗费能够 刺激性雄性荷尔蒙，女性可造成孑宫内膜增生，造成 经期经痛腹痛。
3、皮肤过敏的人严禁服用神奇养生网 www.lYxUNlONG.COm
山药皮中的黏液带有黄酮。会一些人造成 发痒皮肤过敏和全身发痒。
4、淮山药不可以与基本药品一起应用
淮山药带有胃蛋白酶。淮山药和偏碱药品共用时，偏碱药品会使淮山药中的胃蛋白酶失效，减少山药的营养使用价值，也会影响药力的消化吸收。
5、淮山药和牛肝不可以一起吃
淮山药含有维他命C，牛肝中带有铜、铁、锌等金属材料营养元素，维他命C在金属离子中加快空气氧化和毁坏，减少营养成分，因而吃牛肝后不适合服用淮山药。
