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基围虾是凉性食物吗

发布时间:2021-07-06生活常识     返回首页

  基围虾是凉性食物吗?基围虾不是凉性食物。因为从中医的角度上看,基围虾性温味甘、微温,入肝、肾经,属温性食物。有补肾壮阳、化瘀解毒、通乳抗毒、养血固精等效果,适合肾虚阳痿、皮肤溃疡、身体虚弱等患者食用。

  基围虾怎么清洗干净?

  1、剪虾头。基围虾常年生活在海水中,它的头里面隐藏着大量的有害物质,所以基围虾的头最好是不要吃的。所以清理基围虾的第一步就是将基围虾的头剪掉。不要觉得可惜,如果吃出问题来就得不偿失了。将剪刀按照45度向下剪,将基围虾的脑部向下全部剪掉。

  2、用剪刀挑出虾脑。清理基围虾的第二步骤就是将基围虾的虾脑挑出来。这个时候要将基围虾黑色的脑、红色的血都清理干净。

  3、在清理虾脑的时候记得保留虾黄。在虾脑的前端,有黄色的物质,这个东西就是基围虾的虾黄。虾黄是一种营养价值比较高的食物,所以如果看见基围虾里面有虾黄的话,尽量在挑虾脑的时候小心一点,避免将虾黄弄掉。

  4、将虾脑轻轻的拽出来,这个时候会有一部分的虾肠也会被拽出来。

  基围虾是凉性食物吗

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