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海草可以生吃吗

发布时间:2021-07-09生活常识     返回首页

  海草可以生吃吗?海草不可以生吃,因为它属于海鲜食物,会有海里的菌群附着物,需要用开水煮过才能吃,不然容易引起腹泻、过敏。

  海草怎么做好吃?

  1.凉拌海草

  准备适量海草清洗干净、备用;锅里倒上适量开水,把海草放进去,炒熟捞出,过凉水;过完凉水的海草,捞出沥干水分;再海草里加上适量盐和麻油;再加上适量白醋和白砂糖;最后可以加点蒜泥和白芝麻;翻拌均匀,即可食用。

  海草可以生吃吗

  2.海藻粥

  准备大米200克、糯米100克、绿豆100克、海藻芽30克。

  将大米,糯米,绿豆放入锅中加清水淘洗干净;然后加水入锅,大火煮开后转为小火,海藻芽用清水浸泡15分钟;海藻泡好后切碎,待锅中米和绿豆熟软后放入海藻芽,煮5分钟即可。

  海草的功效与作用

  海藻有消痰化瘀、利水消肿、降压、抗凝血、增强免疫力、抗肿瘤、抗感染、抗氧化的作用。

  海藻中含有大量的碘,碘元素能够降低血液中胆固醇的含量,经常吃海藻有利于维持心血管系统的功能,使血管富有弹性,从而保障皮肤营养的正常供应。另外,海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富,能防止皮肤干燥,经常吃海藻还可使干性皮肤富有光泽,改善油性皮肤食物油脂分泌。海藻中所含维生素丰富,可事上皮组织健康生长,减少色素斑点。

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