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海参哪个产地的比较好 它的做法是什么

发布时间:2021-07-09生活常识     返回首页

  海参哪个产地的比较好?我国海参主要产地在辽宁、福建以及山东等省,此外,市场上还有一些是进口海参。其中,辽宁养殖海参起步比较早,养殖技术、消费市场较为成熟,是目前国内的海参主要供给地。所以,辽参是目前国内品质比较好的。

  海参的做法是什么?

  1、海参瘦肉汤

  准备海参1条、瘦肉200克、红枣2粒、姜2片;海参用水泡软,清洗肚内杂质,取出内筋后切片,瘦肉切粒,红枣去核;全部材料放进炖盅内炖一个半小时左右即可。

  海参性温味咸,入心、肾二经,可补肾益精、养血润燥。本汤可帮助补肾健脑、益髓养血。

  海参哪个产地的比较好 它的做法是什么

  2、火蒜海参

  材料:水发后的海参300克,花腩200克,火蒜10克,葱段10克,姜片5克,老抽、蚝油、糖、盐、花生油各适量。

  做法:把泡发好的海参洗净,切成1厘米的细条状;起锅烧油,放入火蒜、姜片、葱段和花腩爆香,再放入海参煸炒,随后加入一点水,倒入适量蚝油、老抽、糖、盐调味,收汁即可。

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