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黑芝麻怎么吃最好 黑芝麻有哪些作用和功效

发布时间:2021-07-10生活常识     返回首页

  黑芝麻是一种常见的食物,营养价值极高。无论是男性、女性,老人还是小孩,都是保持健康的难得选择。很多人吃黑芝麻的方式比较单一,通常只是做芝麻糊。那么黑芝麻怎么吃最好呢?作用和功效是什么?我们来看看!

  一、黑芝麻怎么吃最好?

  1、黑芝麻椹糊

  用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

  2、芝麻蜜糕

  用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉bai200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5-2小时,上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

  3、芝麻五味葛根露

  葛根250克,五味子125克,共入锅内水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克,共置瓷盆内,加盖,隔水蒸2个小时,离火,冷却,装瓶。每日3次,每次服1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者,常食有益。

  黑芝麻怎么吃最好 黑芝麻有哪些作用和功效

  4、芝麻木耳茶

  生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,装瓶备用。每次取5克,沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血,对血热便血、痢疾下血有食疗作用。

  二、有哪些作用和功效?

  1、补钙

  黑芝麻中含有大量的钙质,对促进人体生长发育和预防骨质疏松有很好的作用。

  2、降血压

  黑芝麻中钾含量丰富,有助于控制血压和保持心脏健康。

  3、乌发润发

  黑芝麻能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

  4、养颜润肤

  黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

  5、促进新陈代谢

  黑芝麻含有多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用下,能加速人体的代谢功能。

  6、抗衰老

  黑芝麻含有丰富营养,因而在延缓人的衰老及美容方面起了极大的作用。

  7、预防贫血

  黑芝麻含有的铁和维生素E,能够预防贫血、活化脑细胞。

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