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超市买的年糕煮多久能熟 真空包装的年糕需要泡一下吗!

发布时间:2021-09-29生活常识     返回首页

  年糕是一种由糯米制成的食物。许多家庭都有做年糕的习俗。现在超市也卖做工精良的年糕。那超市买的年糕要煮多久才能熟呢?

超市买的年糕煮多久能熟 真空包装的年糕需要泡一下吗!

  超市买的年糕煮多久能熟

  视情况而定。

  年糕一般是由糯米蒸熟之后经过捶打、定型制作而成的,虽然经过冷却之后质地比较硬,但是经过加热处理之后还是相对来说比较容易熟的,一般煮至年糕发软就证明已经熟了。

  煮年糕所需要的时间一般年糕的厚薄、大小以及火力的大小等因素都有很大的关系,正常情况下在水开之后将年糕片放到沸水中的话,煮2-3分钟左右即可煮熟。

  真空包装的年糕需要泡一下吗

  不需要。

  年糕一般是在制作好之后浸泡,主要是为了防止其水分挥发而出现干裂的情况,如果购买的是真空包装的年糕,那么在食用之前是不需要拆开包装保存的,直接置于真空中保存即可,等到需要食用的时候再将其拆开,可直接用来烹饪。

  如果真空包装的年糕拆开之后没有吃完,那么剩下的年糕也可以放在水中浸泡保存,这样可以适当延长年糕的保质时间。

  年糕煮了好久还是硬的怎么回事

  1、可能是水温不够:年糕一般需要放在沸水中持续煮,这样才能将其彻底煮软、煮熟,如果煮的时候水温不够的话,那么煮的时间就会要更长一些。

  2、可能是煮的时间不够:煮年糕所需要的时间一般跟其大小厚薄有关,如果年糕比较厚、比较大的话,那么所需要的时间也会更长一些,建议将年糕再煮一会儿。

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