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猕猴桃是热性还是凉性水果?怎么催熟?怎么吃比较方便

发布时间:2021-09-30生活常识     返回首页

  猕猴桃是热性还是凉性水果?猕猴桃是凉性水果,具有解热、止渴等功效,含丰富的糖分、维生素c等营养素,尤其维生素C的含量远远高于梨和苹果,但是脾胃虚寒者不宜多吃。

  猕猴桃怎么催熟?

  1、水果催熟

  猕猴桃可以用其他已经熟透的水果进行催熟,这是最安全的一种催熟方法,不会产生对人体有害的物质,在需要催熟时,可以把购买回来的猕猴桃与已经熟透的苹果,梨等水果放在一个可以密封的保鲜袋装,把口密封好,再把它放在温暖的环境中,2到3天以后猕猴桃就能变软,这时催熟也就完成了。

  2、大米催熟

  没有熟透的猕猴桃,还可以放在家中的米缸中,用大米买起来直接催熟,因为大米在保存过程中会产生一定数量的乙烯,把猕猴桃买入到大米中,它会吸收这些乙烯尽快变软,等它完全变软以后,把它取出,去掉外皮以后就能吃。

  猕猴桃是热性还是凉性水果?怎么催熟?怎么吃比较方便

  3、密封催熟

  把猕猴桃放到密封的果香中进行催熟,这是他最快的催熟方法之一,把它密封以后要放到空气湿度,在80%到90%的湿润环境中,而且温度要控制在25度左右,在催熟过程中,每隔2到3天要打开一次,释放果香中的氧气,这样保存三到五天以后猕猴桃也能完全熟透。

  4、牙签催熟

  将买来的猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天就可以食用了;还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子,同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加快猕猴桃成熟。但‘伤口’可能会滋生一些微生物,容易令猕猴桃变质,所以不建议大家用这种方法。

  猕猴桃怎么吃比较方便?

  1、选取软硬适中的猕猴桃,将猕猴桃清洗干净擦干,用水果刀将猕猴桃头尾切掉;

  2、将铁勺沿猕猴桃的边缘部分插入,注意要紧贴表皮,并沿着表皮旋转一圈;

  3、慢慢用力旋转一圈后,取出铁勺,即可把果肉与果皮分离开来。

  我们可以知道,猕猴桃是凉性水果,除了脾胃虚寒者不宜多吃之外,还需注意,它不能和黄瓜、动物肝脏、牛奶、虾、螃蟹、白萝卜、胡萝卜等一起吃,同食可能会引发身体不适。

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