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辣椒可以生吃吗

发布时间:2021-10-01生活常识     返回首页

  辣椒可以生吃,生吃辣椒对身体很好的。辣椒中胡萝卜素、维生素C等含量较高,其中维生素C的含量是橘子的3倍多,而这些营养物质对于皮肤的抗氧化防衰老等有着重要的作用,不过,这些营养素只存在于新鲜的辣椒中。

  辣椒可以生吃吗

  一、辣椒的营养价值

  1、辣椒含有的辣椒素有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些慢性病的风险。

  2、辣椒富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。

  3、辣椒含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病,还能杀抑胃腹内的寄生虫。

  4、辣椒中含有丰富的β胡萝卜素,可以防止低密度脂蛋白被氧化成有害的型态。

  辣椒的功效与作用

  1、帮助消化:辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。

  2、预防结石:青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石。

  3、降低血脂:辣椒中含有大量的维生素E,常食可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。

  4、减肥作用:辣椒含有一种成分可以通过扩张血管,刺激体内生热系统,有效地燃烧体内的脂肪,加快新陈代谢,使体内的热量消耗速度加快,从而达到减肥的效果。

  5、预防感冒:辣椒含有的辣味成分具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用,对于预防感冒具有很好的作用。

  6、肌肤美容:辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题,只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。

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