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秋冬季养生多吃小米 小米粥怎么煮营养更丰富

发布时间:2021-10-25生活常识     返回首页

  神奇养生网为各位精心准备各类健康营养美食,本次为大家带来的是秋冬季养生多吃小米 小米粥怎么煮营养更丰富,详尽步骤保证一学就会,为你诠释美味与健康的完美结合。

  小米的营养价值

  小米含有大量淀粉,吃后易让人产生温饱感,促进胰岛素分泌,提高进入脑内的色氨酸数量,是不可多得的助眠食物。

  秋冬季养生多吃小米 小米粥怎么煮营养更丰富

  小米富含维生素B1,营养价值较高。尤其值得一提的是,小米还富含色氨酸,通过代谢,能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。

  此外,小米含有大量淀粉,吃后易让人产生温饱感,促进胰岛素分泌,提高进入脑内的色氨酸数量,是不可多得的助眠食物。

  小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。小米做成粥后容易消化,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,非常适合夜晚易失眠的朋友食用。

  接下来,教你两招,煮小米粥的窍门。

  煮小米粥的窍门

  宜与大豆或肉类食物混合食用;

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  小米粥不宜太稀薄;产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;

  水烧开后再倒入淘好的米,先用旺火煮沸,改由文火熬煮,锅内保持沸滚而不使米粒、米汤外溢,粥就会黏稠起来;

  盖好锅盖,避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发;

  煮粥时锅内加上五六滴植物油或动物油,能避免米粥外溢;

  红薯50克,小米30克,将红薯去皮切小块,和小米一起煮成粥,作早餐食用。常食可润泽肌肤、红润容颜、促进毛发生长,并使其乌黑有光泽。

  煮小米粥的注意事项

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  煮小米粥的时候,一定要等水开了,再将小米下锅,不然煮不出小米的味道来。如果小米和容易熟的食物一起煮,那么,就和小米一起下锅;如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥,就要等小米粥熟的差不多了,或者熟了之后再下锅;如果是小米和很不容易熟的食物一起煮,那么,就要先煮这些食物,如黑豆,黄豆,红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了,然后再将小米下锅,同煮,煮到发粘的时候也可以了。如果要加一些调味品,则在小米粥煮好之后再放,这样新鲜美味。

  喜欢喝小米粥的朋友们,不如试试以上方法吧。

  以上就是秋冬季养生多吃小米 小米粥怎么煮营养更丰富的制作方法,不知道各位学会了吗?更多健康饮食食谱尽在神奇养生网。

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