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黄西瓜的红西瓜有什么区别 黄西瓜和红西瓜哪个热量高

发布时间:2021-11-08生活常识     返回首页

  黄西瓜的红西瓜区别概述?西瓜堪称“瓜中之王”味道甘美多汁,清爽解渴是盛夏佳果。从西瓜的瓤色区分,有红瓤、黄瓤和白瓤。种植最多的是红瓤,其次是黄瓤,白瓤西瓜少有人种植。在观感上,黄瓤西瓜和红瓤一样,都有大型、中型、小型,有椭圆形、长圆形,有花皮黑皮、条纹的。主要不同是瓤色,红瓤西瓜,瓤内含有茄红素和葫芦卜素,且茄红素的多少决定了瓤色是淡红还是深红。而黄瓤西瓜则含多种胡萝卜素和叶黄素。红瓤西瓜和黄瓤西瓜的多种糖、蛋白质、碳水化合物等的含量基本一致,其营养价值也没多大差别。相比较而言,红瓤西瓜的糖度稍高些,西瓜稍生些或过熟些差别不大。而黄瓤西瓜,糖度略低些,偏生糖度低,过熟则会有变酸趋势。黄瓤西瓜只有在熟度适中(九成熟)时,才会充分表现出其甜、松、脆、爽的特色。由于黄瓤西瓜的皮较脆易裂,瓜农怕采收运输、贮藏时裂瓜,不敢留到充分成熟时采收,所以市场上很难买到最适采收的西瓜,所以种植面积不大,只能成为搭配品种少量种植。黄瓤西瓜是一个自然筛选和杂交的品种,并不是转基因食品,可根据各人的喜好,放心食用。

  黄西瓜的红西瓜有什么区别 黄西瓜和红西瓜哪个热量高

  哪个更好吃

  红瓤西瓜和黄心西瓜口感不同,但是各有优势,红心西瓜价格便宜,水分高,黄瓤西瓜,是从台湾引进的西瓜稀有品种。瓜长得比较小,最大只有3公斤,含糖量高而均匀,入口即化。

  红瓤西瓜对皮肤好,因为西瓜百分之九十多成份是水,它的含水量在水果中首屈一指。西瓜汁除了有丰富的维他命C,还有瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等具有皮肤生理活性的氨基酸,这些成分对皮肤的营养和美白效果都不错。红瓤西瓜因为茄红素的含量很高,可以降低紫外线对皮肤的破坏,在茄红素的帮助下让组织更快速愈合,减轻晒后疼痛,具有防晒的功效。

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