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海参的营养价值和功效?海参什么时候吃最好

发布时间:2021-11-08生活常识     返回首页

  海参是一种较为名贵的滋补食材,具有很高的营养价值和保健功效,非常受大众所喜爱,那么海参的营养价值和功效是什么呢?

  海参的营养价值和功效?海参什么时候吃最好

  补肾益精

  中医《本草从新》认为,海参性味咸、温,入心、肾二经,有补肾益精、养血淘燥的功效,对肾虚所致的精血亏损、虚弱劳怯、阳痿、梦遗、小便频数、肠燥便艰等症都具有缓解作用,属于一种保健作用很高的滋补品。

  保护心血管

  海参具有高蛋白、低脂肪的特性,在食用后不用担心增加体内甘油三酯、胆固醇的含量,并且所含的海参多糖有多种药理活性,包括抗凝血与抗血栓形成、降血脂等作用,因而海参具有保护心血管的功效,可以有效预防心脑血管疾病发生。

  提高免疫力

  海参的营养丰富,含有各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素,食用后可以维持机体正常的更新与代谢,并且进行防御的化学物质基础物质“一类三萜皂苷”经现代研究,也可以有效提升人体的免疫力。

  健脑益智

  海参中的亚油酸、亚麻酸、锌等成分与人脑机能和智力发育有密切的关系,因而食用海参可以有效提高记忆力,缓解大脑疲劳,使工作和学习的效率更高,同时还可以起到一定防范阿尔茨海默症的作用。

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