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广东咸杨桃干怎么做

发布时间:2021-12-21生活常识     返回首页

  在杨桃大量上市的时候,人们不但喜欢吃新鲜的杨桃,还喜欢用它做果汁,更喜欢把它制成咸杨桃干,这种咸杨桃干做好后可保存很长时间,能让人们随时吃的美味的杨桃。那么这种咸的杨桃干是怎样做成的呢?而我会把他的做法步骤写出来,能让大家广东咸杨桃干应该怎么做。

广东咸杨桃干怎么做

  广东咸杨桃干怎么做

  1、在制作广东咸阳桃干时,需要准备新鲜的杨桃,杨桃必须是完全自然成熟,而且无腐烂无虫蛀,选好以后要用清水把它洗净,并控干表面的水分,然后再取干净的水果刀,把它切去头尾。

  2、用水果刀的刀尖把杨桃里面的种子取出来,余下杨桃的果肉再把它切成片状放到干净的容器中,加适量食用盐腌制,过两小时后把腌出的水倒掉,然后再加适量白糖腌制,腌五六个小时以后,把腌出的水也要倒掉。

  3、腌好以后的杨桃片要晾干表面水分,然后把烤箱预热,把晾干水分以后的杨桃片放在烤盘或者烤网上,把烤箱温度设定为200度时间定在40分钟,烤好以后把里面的杨桃片取出,这时的杨桃片中还有一定的水分,还需要继续加工。

  4、从烤盘中取出的杨桃片,要继续放到阳光下晾晒,把它含有的水分全部晾干后,咸杨桃干才算真正做好,把它放到干燥的通风的环境中可以保存很长时间。咸杨桃干在做的时候不能只用盐腌制,最好再用白糖腌制一下,这样才能让它的本味变淡,才能让做好以后的杨桃干口感好,滋味诱人。

  5、家里如果没有烤箱,也能做成这种显影的歌,只是需要的时间比较长,人们再把杨桃片腌好以后就要放到阳光下晾晒,而且每天都要把它收起来,防止被露水打湿,持续晾晒多日直到杨桃全部脱水,这时也能得到做好的咸杨桃干。

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