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大黄梨的功效与作用及禁忌(大黄梨可以做冰糖雪梨吗)

发布时间:2021-12-23生活常识     返回首页

  大黄梨是梨子中的一个品种,营养丰富,汁多而脆,甘酸适度,很多人喜欢吃,那么大黄梨的功效与作用及禁忌是什么呢?

  大黄梨的功效与作用及禁忌(大黄梨可以做冰糖雪梨吗)

  大黄梨的功效与作用

  补充营养

  大黄梨中含有丰富的水分、糖类、蛋白质、脂肪、有机酸、膳食纤维及多种维生素、微量元素成分,这些物质都是人体细胞组织所需的元素,所以食用后可以很好的为机体补充营养,维持机体组织正常的更新与代谢。

  润肠通便

  大黄梨中含有丰富的水分和有机酸、膳食纤维等物质,这些物质可以为机体增加肠道的滑利性,并促进胃肠蠕动,降低排泄物滞留的时间,所以大黄梨有润肠通便的效果,对缓解大便干结、便秘等不适,都具有很好的功效。

  清热解渴

  大黄梨属于性凉的水果,且含有丰富的水分,食用后可以为机体补充水分,并清除体内热气,且含有的有机酸、糖类等物质有刺激消化液分泌的功效,有一定生津解渴的效果,所以大黄梨食用后有清热解渴的作用。

  大黄梨的禁忌

  忌腹泻便溏者

  由于大黄梨含有较多的水分、膳食纤维等成分,食用后有润肠通便的功效,所以在患有腹泻、便溏期间,不能食用,以免导致症状加重。

  忌胃酸分泌过多者

  由于大黄梨食用后有刺激消化液分泌的作用,所以对于一些胃酸分泌过多人群不能食用,以免加重对胃肠粘膜的损伤。

  大黄梨可以做冰糖雪梨吗

  可以。

  虽然说冰糖雪梨大多都是用雪梨、秋月梨等品种,但只要是梨子都可以做,因为无论什么品种的梨子营养成分和功效作用、食用方式都一样,只不过一些成分含量及食用口感有些区别罢了,而大黄梨是梨子中的一个品种,所以大黄梨可以做冰糖雪梨。

  大黄梨能做酒吗

  可以做酒。

  梨子是可以拿来做酒的一种水果,并且相对于其他品种的梨子,使用大黄梨泡出来的梨子酒无论是营养价值还是口感都比较高。

  酿造方式

  准备:大黄梨、白糖、玻璃坛子、干净纱布。

  1、将大黄梨洗净晾干后,切片放入坛子中,留三分之一左右的空间。

  2、再将白糖直接铺在梨子上面,以梨子和白糖10:2的比例放。

  3、再将坛子口的沟槽内放水,盖好坛子等待梨子发酵。

  4、待发酵完成后,把梨子酒倒出来,用纱布将梨渣过滤。

  5、最后沉淀2-3天左右即可饮用。

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