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黑蜂蜜与普通蜂蜜区别

发布时间:2020-05-14蜂蜜百科     返回首页

  野生黑蜂蜜比较少见,有些人也想试试野生黑蜂蜜的效果,但是很多人对野生黑蜂蜜了解不多,野生黑蜂蜜是酸的吗?野生黑蜂蜜的味道是什么?接下来给大家介绍一下。

黑蜂蜜与普通蜂蜜区别

  黑蜂蜜顾名思义,一种是呈黑色的蜂蜜,还有一种就是黑蜂采集酿造的蜂蜜,按种类与意蜂、中蜂区别开来,黑蜂采集花蜜能力强,抗灾抗毒能力也很强,但黑蜂数量较少,在中国分为东北黑蜂和伊犁黑蜂两种,野生黑蜂蜜闻起来有很浓的花粉味道,气味芳香宜人,口感甘甜润口,有些野生黑蜂蜜会有微微酸味,与蜜源植物有关,但是蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖,甜味可以掩盖住酸味,大多数情况下我们是尝不出来的。

  东北地区的黑蜂酿造的蜂蜜以椴树蜜为主,田野牧蜂的紫椴白蜜就是黑蜂蜜,紫椴白蜜采集自黑龙江饶河黑蜂自然保护区,这里生态环境优越,拥有丰富的椴树资源,紫椴白蜜一般呈白色结晶状,香味浓度适中,清香润口,口感非常细腻,夏天可以在冰箱中放置一段时间,拿出后会有冰淇淋般的口感,入口即化,紫椴白蜜还具有养神安眠,益智健脑的作用。

  而且野生黑蜂蜜和其他蜂蜜在天然成熟蜜的前提下,没有太大的不同,作用也只是在方向上可能有些不同,不必过分追求野生黑蜂蜜,挑选经过多方检测合格的蜂蜜,都具有滋补身体的作用。

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