您的位置: 神奇养生网 > 养生人群 > 节日养生 >

荷兰豆有点脆是没熟吗(荷兰豆没熟会中毒吗)

发布时间:2021-12-15节日养生     返回首页

  荷兰豆是家家户户餐桌上经常见到的蔬菜植物品种。一般生食或炒熟的方式烹饪都很不错,但半生半熟的荷兰豆很容易让人吃出食物中毒的症状,因此要十分注意。可通过软硬程度、颜色变化分辨荷兰豆是否炒熟。荷兰豆有点脆是没熟吗?

  荷兰豆有点脆是没熟吗(荷兰豆没熟会中毒吗)

  荷兰豆有点脆是没熟吗

  不一定。

  因为荷兰豆以食用嫩荚为主,而荷兰豆的嫩荚质脆清香,所以荷兰豆炒熟后吃起来脆脆的是正常的口感,不能单纯的通过荷兰豆的脆度来进行判断生熟。

  炒熟的荷兰豆吃起来脆而不硬,口感会比较入味,色相带一点微黄色,没有青草味,而没有炒熟的荷兰豆,吃起来比较脆硬,没有入味,味道较淡,甚至有青草味,从色相上看起来也非常清翠。

  荷兰豆没熟会中毒吗

  可能会中毒。

  因为生的或者未煮熟的荷兰豆中含有较为丰富的红细胞凝集素和皂苷,而这两种物质分别具有红细胞凝集和溶血的作用,并对消化道具有强烈的刺激性,所以在人体摄入到一定量时,就可能会引起中毒反应发生。

  但这两种物质具有不耐高温的特性,将荷兰豆充分加熟后即可将这些物质破坏,所以荷兰豆需要完全加熟后才可放心食用。

  荷兰豆中毒症状

  荷兰豆中毒通常表现为消化系统反应,比如上腹不适、胃部灼烧、腹胀、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,但要是中毒严重的话,还会伴随神经系统反应,比如呕血、头晕、头痛、四肢麻木、胸闷、心慌等,所以吃荷兰豆后出现不适反应时,建议及时就医治疗,以免延误病情导致症状加重。

  荷兰豆中毒多久发作

  因人而异。

  荷兰豆中毒是有一定潜伏期,一般在30分钟到5个小时左右,但具体发作的时间主要与荷兰豆的生熟度相关,因为只有没熟的荷兰豆会使人中毒。

  其次和个人体质以及食用量相关,因为体质较差或者食用量较多的情况下,发作的时间就会更快,要是体质较好或者食用量较少的话,发作的时间就会慢一些,所以荷兰豆中毒多久发作完全因人而异。

本文由网友原创首发投稿,内容仅供参考,图片来源图版权归原作者所有,与本站无关!如有侵权,请与站长联系删除QQ:2447837487

相关阅读

  • 糖腌柚子皮的功效与作用

    糖腌柚子皮的功效与作用

    通常,人们喜欢在吃柚子后收集柚子皮,用糖腌制后食用,这样可以去除柚子皮的苦味,使人体吸收柚子皮中的有效营养,保护身体,美...

    2021-12-15

  • 荷兰豆有点脆是没熟吗(荷兰豆没

    荷兰豆有点脆是没熟吗(荷兰豆没

    荷兰豆是家家户户餐桌上经常见到的蔬菜植物品种。一般生食或炒熟的方式烹饪都很不错,但半生半熟的荷兰豆很容易让人吃出食物中毒...

    2021-12-15

  • 吃核桃有什么好处

    吃核桃有什么好处

    核桃是人们生活中最受欢迎的坚果食品,它不仅味道鲜美,营养丰富,而且具有极好的保健作用人们通常都知道核桃可以延缓衰老,健脑...

    2021-12-15

  • 青金桔酱的功效与作用

    青金桔酱的功效与作用

    青金桔酱是人们生活中最喜欢的一种水果酱青金桔酱是人们生活中最喜欢的一种水果酱。它是以以新鲜金桔为主要原料,加上蜂蜜冰糖等...

    2021-12-15

  • 金桔姜茶的做法与功效

    金桔姜茶的做法与功效

    金桔姜茶大家喝过吗?它是一种由生姜和金桔制成的保健茶,可以预防感冒,止咳化痰。那么金桔姜茶应该怎么做呢?功效和作用是什么...

    2021-12-15

  • 柚子皮的食疗功效有哪些

    柚子皮的食疗功效有哪些

    柚子皮是柚子的果皮。外面大部分是黄色,里面大部分是白色。质地很厚。人们通常不注意它,常常把它扔掉。事实上,柚子皮也具有很...

    2021-12-15

  • 灌好的香肠需要风干多久(香肠风

    灌好的香肠需要风干多久(香肠风

    年底吃腊味,香肠是最为常见的一种,而且很多家庭还会自己动手做香肠,但很多人自己尝试做香肠的时候,并不清楚风干香肠需要多长...

    2021-12-15

  • 青核桃皮的功效与作用

    青核桃皮的功效与作用

    核桃是大家都喜欢吃的坚果,而且核桃外面有比较硬的硬壳,其实核桃从核桃树上摘下来的时候,有青核桃皮,人们在市场上购买的核桃...

    2021-12-15

热门专题

胎儿发育白发原因妇科炎症男性脱发宫颈疾病白发治疗女性脱发胎儿疾病脱发食疗白发调理胎儿护理月经疾病保健调理