来源：神奇养生网(www.lyxunlong.com)时间：2020-12-20 15:24作者：admin手机阅读>>
芡粉一般是从土豆、红薯、玉米等中提取出来的，可以使菜肴的汤更浓。面粉是由小麦制成的，小麦主要用于制作各种面食。此外。芡粉的色泽比面粉白，手感比其他面粉涩。
欠粉和面粉的区别
芡粉一般是指用于勾芡菜肴的淀粉，它有马铃薯粉、红薯淀粉、菱角粉等多个种类，芡粉和面粉在原料、用途、外观这几个方面都有很大的区别。
首先，芡粉也就是淀粉通常都是从土豆、红薯、玉米等植物里面提取出来的，它可以使菜肴的汤汁变粘稠。而面粉则是用小麦磨成的，它主要用来制作包子、馒头等面食。
其次，芡粉的颜色会比面粉更加的洁白，同时它的手感相对于面粉而言也更涩。由此我们就可以看出芡粉、面粉之间是有很大区别的，我们在日常生活中一定要注意区分使用。神奇养生网 WWw.LYxUNLoNG.cOm
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