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金丝绞瓜可以生吃吗

发布时间:2021-07-09生活保健     返回首页

  金丝绞瓜可以生吃吗?金丝绞瓜不能直接生吃,因为其含有丰富的蛋白质、粗纤维等,除了很难被人体消化外,还容易导致腹痛的情况出现,所以最好还是熟食。

  金丝绞瓜有哪些功效?

  1.调节新陈代谢

  金丝绞瓜具有调节人体新陈代谢,补中益气,清热解毒,降压,减肥,抗癌,防癌等功效。经常食用有利于身体健康,特别适宜青少年、老人和孕妇食用,是不可多得的促进生长发育和延年益寿的绿色保健食品。

  2.降糖、抗癌

  高含葫芦巴碱具有降糖,抗癌和促进毛发生长等药理活性,为普通瓜所不具备。

  金丝绞瓜可以生吃吗

  3.有益肠道

  金丝绞瓜含丰富的植物纤维{对人直肠有好处}、微量元素,核黄素维生素类硫胺素、尼克酸和葫芦巴碱等营养物质,全营养在瓜类属顶尖食品。

  而且每100克瓜肉含水分95克,蛋白质0.6克,碳水化合物3克,植物纤维素0.4克,其中钙、磷、铁等微量元素十分丰富,还含有人体必需的胡萝卜素、核黄素维生素类硫胺素、尼克酸营养素,特别含有一种普通瓜内没有的葫芦巴碱,营养在瓜果类属顶尖食品。

  虽然金丝绞瓜不宜生吃,但凉拌、清炒都是很不错的选择。

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