您的位置: 神奇养生网 > 生活百科 > 生活保健 >

肋眼牛排是哪个部位

发布时间:2021-08-06生活保健     返回首页

  肋眼牛排是哪个部位?它取自牛肋脊部位,由于形状比较像眼球,所以就被叫做肋眼。它的肉丝含筋,油脂丰郁,嫩肉部分入口即化,带筋部分又非常有嚼劲。肉中有油又有筋的特点能为你带来更丰富的口感,咀嚼之中还可以尝到牛肉的甜味呢。

  肋眼牛排怎么做

  材料:肋眼牛排一块(400克左右),黑胡椒粒小半勺,黄油20克,盐2克

  做法:

肋眼牛排是哪个部位

  1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;

  2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟;

  3、烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟;

  4、翻面再烤8分钟,就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的,时间可以缩短为(一面8分钟,再一面5分钟);

  5、牛排装盘,利用烤盘里的余温和牛油,再烹进去2勺红酒,最后均匀的浇在烤好的牛排上;

  6、切开吃吧,很牛排很美味!

本文由网友原创首发投稿,内容仅供参考,图片来源图版权归原作者所有,与本站无关!如有侵权,请与站长联系删除QQ:2447837487

相关阅读

  • 草莓吃多了有什么坏处 草莓吃多

    草莓吃多了有什么坏处 草莓吃多

    草莓是日常生活中一种营养比较丰富的水果,其味道吃起来也是酸酸甜甜的,草莓吃多了的话有什么坏处吗?神奇养生网给大家介绍一下...

    2021-09-28

  • 肋眼牛排是哪个部位

    肋眼牛排是哪个部位

    肋眼牛排是哪个部位?它取自牛肋脊部位,由于形状比较像眼球,所以就被叫做肋眼。它的肉丝含筋,油脂丰郁,嫩肉部分入口即化,带...

    2021-08-06

  • 嘴周围长痘痘吃什么水果

    嘴周围长痘痘吃什么水果

    生活中我们经常会出现唇边长痘的现象,长痘痘是比较折磨人的一件事件,特别是唇周不能挤掉也没法避免,会直接的影响人的心情。其...

    2021-08-06

  • 冬天喝枸杞菊花茶好吗

    冬天喝枸杞菊花茶好吗

    当然是可以的!菊花枸杞茶具有清火的作用,冬天天气干燥,很容易导致上火,所以适量的喝一些菊花枸杞茶清火,具有促进身体健康的...

    2021-08-06

  • 冬天冰箱调到几档最合适

    冬天冰箱调到几档最合适

    调到4-5挡最好。原因:在夏季,环境温度较高,应在弱挡(2、3档)使用,这样冰箱开机时间变短,可以减少压缩机磨损,延长使用寿命...

    2021-08-06

  • 运动三个月皮肤紧致了

    运动三个月皮肤紧致了

    随着年龄的增长,不仅人体的各种功能衰退,皮肤也出现松弛和松弛的问题,对自己的形象产生不良影响。因此,在日常生活中,每个人...

    2021-07-30

  • 长期喝黑豆浆的坏处

    长期喝黑豆浆的坏处

    黑豆浆是用黑豆磨制成的液体,有浓厚的豆香味,有很多蛋白质和微量元素,很多人都喜欢喝。但是黑豆浆虽好,却不适合人们长期喝,...

    2021-07-30

  • 甘油擦脸5年了

    甘油擦脸5年了

    凡士林擦脸五年有副作用吗?皮肤不光滑者,可将醋与凡士林以5:1的占比,混和擦抹脸部,每天坚持不懈,容貌便会越来越鲜嫩,皱褶...

    2021-07-30

热门专题

胎儿发育白发原因妇科炎症男性脱发宫颈疾病白发治疗女性脱发胎儿疾病脱发食疗白发调理胎儿护理月经疾病保健调理