您的位置: 神奇养生网 > 生活百科 > 生活保健 >

荷兰豆中毒多久发作?荷兰豆中毒的主要原因

发布时间:2021-11-10生活保健     返回首页

  最近是荷兰豆上市的季节,但听说吃生荷兰豆的话,可能会引起中毒,我前几天吃的荷兰豆就没熟,不知道荷兰豆中毒多久发作呢?

  荷兰豆中毒多久发作?荷兰豆中毒的主要原因

  荷兰豆中毒多久发作

  一般在半个小时至五个小时左右。

  荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物的嫩荚,其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及多种维生素、矿物质成分,食用后可以为机体补充所需的营养,是一种营养保健价值都很高的蔬菜。

  但要是荷兰豆中含有一些不利于人体健康的物质,食用后可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛等不适反应,只不过由于每个人的体质不同,其发作的时间会有所区别,但要是中毒了的话,一般在半个小时至五个小时左右就会出现症状。

  荷兰豆中毒的主要原因

  荷兰豆没熟

  荷兰豆在生的或者没熟的情况下,含有一种叫皂苷和一种叫血红细胞凝集素的物质,这些物质对人体的胃肠道有强烈刺激作用,还有可能会引起红细胞凝集和溶血反应,所以人体食用没熟的荷兰豆时可能会中毒。

  荷兰豆变质

  其次荷兰豆要是出现变质的话,也会产生大量对健康有害的细菌微生物,这些物质可以分解食物的营养,并使食物转变为有毒物质,所以人体食用变质的荷兰豆时也可能会引起中毒。

  荷兰豆变黄了还能吃吗

  不建议吃。

  荷兰豆会变成黄色,主要有两种原因,一种是荷兰豆已经变老了,而变老的荷兰豆其纤维也会老化,食用起来的不仅口感不好,还不易被人体消化吸收。

  一种是由于加熟过度导致,其中的营养成分都基本被挥发,口感也变的十分软烂,吃起来不仅没有什么营养价值,味道也不好,所以但无论是哪种原因导致的变黄,都不建议再食用。

  荷兰豆坏了的表现

  1、变色:正常的荷兰豆颜色翠绿有光泽,在变质后颜色暗淡,还有可能会出现发黑、发黄、起霉等现象。

  2、变味:正常的荷兰豆气味清香,在变质后则会散发出酸臭味、霉味、腐臭味等异味。

  3、变烂:正常的荷兰豆质脆,但在变质后会出现变软腐烂的现象。

本文由网友原创首发投稿,内容仅供参考,图片来源图版权归原作者所有,与本站无关!如有侵权,请与站长联系删除QQ:2447837487

相关阅读

  • 大米里面有黑色虫子怎么办还能吃

    大米里面有黑色虫子怎么办还能吃

    每天的主食就是米饭,因此家里会经常囤一些大米来备用,但大米放久了很容易出现长虫的问题,不知道大米里面有黑色虫子应该要怎么...

    2021-11-10

  • 荷兰豆中毒多久发作?荷兰豆中毒

    荷兰豆中毒多久发作?荷兰豆中毒

    最近是荷兰豆上市的季节,但听说吃生荷兰豆的话,可能会引起中毒,我前几天吃的荷兰豆就没熟,不知道荷兰豆中毒多久发作呢?荷兰...

    2021-11-10

  • 吃藕粉6个禁忌?是新鲜藕好还是

    吃藕粉6个禁忌?是新鲜藕好还是

    藕粉是一种快速冲泡搅拌调和而成的特色食品,其外观半透明色,质地黏稠,营养价值高,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、...

    2021-11-10

  • 海参鹅蛋能一起吃吗?海参和什么

    海参鹅蛋能一起吃吗?海参和什么

    海参是一种较为名贵的食材,鹅蛋则是生活中常见的一种食材,但营养价值都很高,不知道海参鹅蛋能一起吃吗?海参鹅蛋能一起吃吗可...

    2021-11-10

  • 番石榴硬的好吃还是软的好吃?番

    番石榴硬的好吃还是软的好吃?番

    准备去买一点番石榴,请问番石榴是硬一点的好吃还是软一点的好吃呢?番石榴如果很硬的话是不是因为没熟呢?让我们一起来看看吧。...

    2021-11-10

  • 枸杞叶长出一粒粒疙瘩能吃吗?枸

    枸杞叶长出一粒粒疙瘩能吃吗?枸

    枸杞叶是春季大批量生长的绿色保健型蔬菜,其颜色鲜绿好看,口感清甜美味,而且营养价值高,但有时候买的枸杞叶上面有一粒粒疙瘩...

    2021-11-10

  • 低钠盐适合什么人吃?低钠盐和普

    低钠盐适合什么人吃?低钠盐和普

    低钠盐是一种健康食盐,可以有效调节人体钠钾平衡,那么低钠盐适合什么人吃呢?低钠盐和普通盐又有什么区别呢?低钠盐适合什么人...

    2021-11-09

  • 哈密瓜坏了发苦吃了会怎样?哈密

    哈密瓜坏了发苦吃了会怎样?哈密

    哈密瓜是我很喜欢吃的一种水果,今天买了一个,回家切开吃的时候发现有点苦,那么哈密瓜坏了发苦吃了会怎样?哈密瓜发苦有毒吗?...

    2021-11-09

热门专题

胎儿发育白发原因妇科炎症男性脱发宫颈疾病白发治疗女性脱发胎儿疾病脱发食疗白发调理胎儿护理月经疾病保健调理