许多人喜欢在家中存放一些火龙果，但是如果时间过长，火龙果种子会发芽。我们知道许多东西会发芽，无法食用。发芽后可以吃火龙果种子吗?建议不要吃它们，因为火龙果会发芽是因为它含有大量的农业残留物，过多的营养素以及合适的生活环境，火龙果籽会发芽并产生少量毒素，因此建议不吃。
火龙果籽发芽不建议吃
由于火龙果不但味道香甜而且营养价值也非常的高，深受人们的喜爱，但如果火龙果籽发芽了能吃吗，建议不要食用，已经放置很久的火龙果，里面含有大量农作残留物，会导致果籽营养成分增加，再加上适宜的生存环境，就会导致火龙果籽发芽，里面含有一定的毒素，所以为了安全起见不要食用。
火龙果食用禁忌
1、虚寒体质不易食用
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火龙果虽然具有排毒护胃的功效，但是它性寒，不能同胃寒、虚寒体质的人群食用，否则会出现面无血色、四肢无力、经常腹泻等症状。
2、不能与牛奶同吃
火龙果中含有大量的维生素C和花青素，而牛奶中主要营养物质是蛋白质，这两种物质结合会生成络合物，导致牛奶变质，不仅不利于消化吸收，还会降低彼此的营养价值，严重时还会引起食物中毒，建议两者间隔半个小时以上再食用最佳。
3、糖尿病患者慎食
火龙果与西瓜相比口味不是很甜，但它的含糖成分却一点也不亚于西瓜，因火龙果的含糖量极高，食用过多会导致血糖升高，所以糖尿病患者切记不宜多吃。
4、孕妇要慎吃
火龙果中含有植物性白蛋白，所以孕妇吃的时候一定要慎重，尤其是在哺乳时期的妈妈产妇不宜多吃，否则会引起宝宝拉肚子，为了自己和孩子的健康着想，不吃火龙果最好。
5、现买现吃
火龙果属于热带食物，最好现买现吃，如果需要保存可以放在阴凉的地方，但不能放在冰箱中，否则果肉会冻怀容易变质，吃后会导致腹泻。在购买时一定要注意买颜色为鲜艳红色的，这样的火龙果会非常的新鲜。
