青蟹的营养价值高，富含蛋白质还有微量元素，而且肉质鲜美，所以很多人都喜欢吃。一般吃青蟹一定要吃新鲜的、活的，死了的青蟹会产生毒素，吃了对身体不好。那么青蟹死了多久不能吃了呢?接下来，神奇养生网(www.lyxunlong.com)小编给大家介绍一下
青蟹死亡的时间不能用来判断能不能吃，青蟹死亡之后的保存方式不同，其食用时间也是不同的。一般室温保存2个小时左右是可以吃的，青蟹的食用季节大多是夏季和秋季，环境温度高，细菌滋生快，室温保存2个小时以上会生成大量的细菌，食用影响身体健康，是不能食用的。如果冷藏保存青蟹的话，可以保存2天以上，冷冻保存的时间更长，都是可以食用的，所以不能用死了多久来衡量能不能吃。
一般青蟹死亡的时间不能用来判断能不能吃的，保存方式的不同决定它多长时间可以吃。
青蟹的做法
在挑选食材的时候我们要先观察外表，颜色鲜明，足厚身体饱满，这样的青蟹做出来味道一定会非常的好，一下介绍一些青蟹的做法大家也可以动手尝试着做一做哦。
秘籍蟹
材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐。推荐阅读：螃蟹蒸10分钟可以熟吗
做法
1.先把蟹处理干净，切成4～6块。神奇养生网 wWW.lYxUNlONg.com
2.起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。
3.把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。
4.把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。
豉汁蟹
材料：蟹一只，豆豉半两至一两，红辣椒2两，蒜饵2两，奶油2钱调味料：蚝油，糖，鸡精粉适量。
做法
1.把蟹处理干净，切成六块。
2.起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用。
3.把红辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十两高汤及调味料煮2 分钟勾芡即可。
