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牡蛎价格大概多少钱一斤?怎么做好吃?

发布时间:2021-09-30天下奇闻     返回首页

  牡蛎价格大概多少钱一斤?牡蛎的具体价格会根据牡蛎品种、大小等因素有所差异,以实地价格为准。下面是各地牡蛎价格变动信息,仅供大家参考。

  广东江门市开平市井州牡蛎5.5元/斤;广西北海市银海区野生生蚝6.2元/斤;河南南阳市新野县北海牡蛎8元/斤;山东烟台市芝罘区三倍体生蚝2.8元/斤;广东湛江市徐闻县湛江牡蛎4.8元/斤;广东珠海市金湾区珠海生蚝18元/斤;辽宁大连市长海县福建生蚝3.7元/斤;山东威海市乳山市乳山牡蛎4.94元/斤等。

  二、牡蛎怎么做好吃?

  (一)粉丝蒸牡蛎

  材料:牡蛎8只,粉丝50克,葱1棵,生姜1小块,上汤1/2碗,盐、生抽、麻油、白胡椒粉、生粉、食用油各适量。

  做法:

  1、用工具把牡蛎撬开,取肉洗净;粉丝用水浸泡10分钟,沥干水分待用;葱洗净后切成葱花;生姜去皮洗净,切成薄片。

  2、锅置火上,加入适量的清水,放入生姜片,待水烧开后,将牡蛎下锅灼水30秒,捞起沥干水分待用。

  3、将沥干水分的牡蛎,用盐、生抽、白胡椒粉、生粉搅拌均匀。

  4、将粉丝铺放在碟子上,并淋上上汤,然后将牡蛎摆放在粉丝上。

  5、锅中烧水,水烧开后将碟子放入锅中,盖上盖子,隔水蒸煮2分钟。

  6、蒸好后取出,撒上葱花,淋上热油即可。

  (二)蒜蓉烤牡蛎

  材料:牡蛎6只,青椒1只,红椒1只,蒜头2瓣,盐、生抽、香油各适量。

  做法:

  1、牡蛎放在清水下,用小刷子将外壳表面的泥沙刷洗干净,用工具把牡蛎撬开,将牡蛎肉留在一半的外壳上。

  2、蒜头、青椒、红椒洗净,剁成碎末,加入盐、生抽、香油搅拌均匀,制成蒜蓉辣椒汁。

  1、将撬开的牡蛎摆放在烤盘上,分别淋上蒜蓉辣椒汁,放入烤箱中,以200摄氏度烤制10分钟即可。

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