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糍粑可以放冰箱冷藏吗?糍粑冷冻保存能放一年吗

发布时间:2021-11-10月份养生     返回首页

  今年我们家买了一些糍粑,但由于量比较多,一时之间不能马上吃完,需要将其置于冰箱进行保存,那么糍粑可以放冰箱冷藏吗?糍粑冷冻保存能放一年吗?

  糍粑可以放冰箱冷藏吗?糍粑冷冻保存能放一年吗

  糍粑可以放冰箱冷藏吗

  可以。

  糍粑主要是由糯米制成的,糯米味甘性温,其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,适量食用可以为人体补充充足的营养,将其置于冰箱冷藏,在冰箱的低温条件下,可以很好的帮助抑制糍粑细菌以及微生物的滋生,从而延长其保质期,所以说糍粑是可以放冰箱进行冷藏的。

  糍粑冷冻保存能放一年吗

  不能。

  虽然说在冰箱的冷冻条件下,可以很好的帮助抑制糍粑细菌以及微生物的滋生,但放置一年的时间是比较长的,很容易导致糍粑发生变质的情况,有时候即使没有发生变质的情况,糍粑的口感也会变差,要是保存的不好,还容易发生串味的可能,这样食用之后对人体的健康是比较不利的,所以生活中并不建议将糍粑放置一年的时间。

  糍粑放冰箱冷冻可以放多久

  建议最好是保存15天左右即可。

  生活中保存糍粑的时候,既可以将糍粑放进冷冻室也可以放进冷藏室,一般糍粑在冷冻室保存放时间比较长,可以保存15天左右的时间;但要是将其置于冷藏室经保存,这样才能保证糍粑的口感不被破坏。

  其次保存糍粑的时候要注意,需要将糍粑密封保存起来,不要使糍粑和冰箱中的食物串门,否则会影响糍粑的口感。

  糍粑怎么保存比较好

  常温保存

  糍粑是生活中常见的一种食物,食用的季节主要集中在过年前后,这段时间天气还是比较冷的,这时候保存年糕,将其置于阴凉处即可,这样可以保存15-30天左右的时间。

  冰箱保存

  过年之后天气就会逐渐变暖,而糍粑主要是由糯米制成的,为了防止糍粑发霉,可以将其置于冰箱中保存,在冰箱低温条件下,可以帮助抑制其细菌以及微生物的滋生,从而延长其保存期。

  浸水保存

  在湘西土家族苗族地区,人们将糍粑制好之后,会将其放在水缸中,用水浸泡,水可以帮助糍粑隔离氧气以及微生物的侵害,可以将糍粑保存较长的时间,一般可以保存4-5个月左右,但要记住经常更换水。

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