蓝蝴蝶花茶原产于东南亚，与美国的洋甘菊茶一样普遍，并且经常以相同的方式使用;作为餐后饮品。它适合热或冷，通常与蜂蜜，生姜，薄荷或西番莲混合。
蓝蝴蝶花茶，以及蝴蝶豌豆植物的花瓣，已经在泰国和越南等国家使用了几个世纪，但由于旅游节目和美食博客，已经开始在各州流行。除了普通的茶饮料，干叶通常用于鸡尾酒，以产生娱乐效果。
蓝蝴蝶花茶的功效与作用
像绿茶，蓝蝴蝶花茶满强效的抗氧化剂，甚至被研究用于其能力，以帮助防止过早老化皮肤(其地对抗糖基化，这是由糖分子的涌入蛋白质损伤)。
还有其他研究显示茶有助于对抗内部炎症的能力。传统上，蝴蝶豌豆植物和由它制成的茶已被用于治疗全身疼痛，减轻炎症，帮助常见的眼部问题，如结膜炎，对抗某些类型的癌症，诱导大脑健康，以及“增加活力”。
蓝蝴蝶花茶的味道
当用热水或冷水食用时，味道通常被描述为“泥土”，并且类似于不加糖的绿茶的味道。
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