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大蒜冰糖水的禁忌

发布时间:2020-02-06药膳食疗     返回首页
  大蒜有很好的杀菌消炎作用,但我们只在日常烹饪中使用。但你知道吗,大蒜在很多处方中也有使用,而且它有很好的镇痛作用。大蒜冰糖水就是其中之一。很多人认为大蒜冰糖水应该很难喝,但其镇痛作用也很明显。当然,我们不能随便用大蒜冰糖水。
 
  大蒜冰糖水的禁忌
大蒜冰糖水的禁忌
 
  【性能】:味辛、甘,性温。能温中健胃,消食理气,解毒杀虫。
 
  【宜忌】:宜:肺结核病人和癌症患者宜食;胃酸减少和胃酸缺乏者宜食;高血压和动脉硬化者宜食;职业病中的铅中毒者宜食;痢疾,肠炎,伤寒,副伤寒患者宜食;感冒和预防流感者宜食;百日咳患儿宜食;钩虫、蛲虫病人宜食;夏季宜食。
 
  【参考】:含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,维生素B1.C,胡萝卜素、糖类;挥发油,主要成分为大蒜辣素大蒜新素。此外,尚含大蒜甙。
 
  【用途】:用于脘腹冷痛,饮食积滞,饮食不洁或食物中毒,呕吐腹泻,肠胃不和,痢疾;蛲虫病,钩虫病肺痨(肺结核),百日咳。现代又用于高血压病,高血脂症,流感,流脑等。
 
  【用法】:生食、煨食、煮粥、煎汤,或捣泥、为丸服。
 
  【不良反应】:生食有明显的刺激性,可引起口、舌灼痛感、恶心等。吃蒜还会产生口臭,大量服用,可减少胃液分泌。
 
  抗菌、抗原虫的作用,一般以紫皮蒜强于白皮蒜,生用强于熟用。
 
  【禁忌】:凡肺、胃有热,血虚目昏,以及狐臭病人均忌用。
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