芝麻油能炒菜吗?芝麻油通常用作调味品。芝麻油是沙拉中大多数人的选择。除了增加香气的效果外，它还可以增强菜肴的味道。然后，可以将芝麻油用于烹饪，并且芝麻油可以用于烹饪。其他油烹饪有什么区别?请在下面回答这个问题。
一、芝麻油能炒菜吗
可以用芝麻油炒菜，但是芝麻油炒菜味道不好吃，如果你特别爱吃芝麻油，可以在炒好之后放入少许香油，但是千万别放入太多，否则反而掩盖原本的味道。
一般我们会在凉拌菜里面放入芝麻油，或者煲汤的时候滴几滴芝麻油，这样口味特别香。
二、吃芝麻油需要注意什么
1、不适合高温烹饪 高温烹饪会破坏香油的营养成分，使芝麻酚等挥发，香味消失。因此，香油最适宜做凉拌菜、汤、调馅及用于风味小吃。
2、不宜多吃 因芝麻油中油脂含量丰富，还是会提供人体热量，所以我们应该把芝麻油当做一种很好的食用油，而不应该把它当饭吃。神奇养生网 wWw.lyxUnloNg.CoM
三、芝麻油的功效与作用
芝麻油就是香油，常见于凉菜中，因为味道十分香而受大家的喜欢，芝麻油其实不仅味道香，芝麻油的营养价值还非常高，怀孕的准妈妈、哺乳期的女性吃了可以将恶露快速排出身体，还可以补充身体所需要的维生素E，钙铁等微量元素，能够增强抵抗力和免疫力，孕妇和产妇吃了可以保护身体健康，促进身体的新陈代谢。
芝麻油里面含有的全部都是营养元素，没有任何危害身体的成分，比如含有的维生素E、亚油酸，亚油酸都特别丰富，可以降低血脂，能够软滑血管、降低血压，补充身体所需要的维生素E,提高女性雌激素的浓度，从而提高生育能力，预防孕妇出现流产的概率。
每天睡觉前，或者早晨起床之后喝少许芝麻油还可以治疗气管炎，便秘。如果有牙周炎、口气、扁桃体发炎、牙龈出血，直接每天含半匙芝麻油就可以缓解症状。吃鱼的时候很容易被鱼骨卡住食道，这个时候喝少许芝麻油就可以使鱼骨快速滑过食道粘膜，除此之外，常吃芝麻油还可以预防和治疗动脉硬化，具有美容延缓衰老的功效。
