您的位置: 神奇养生网 > 饮食养生 > 营养饮食 >

酸辣粉放白醋还是陈醋

发布时间:2020-05-08营养饮食     返回首页

  酸辣粉放的是陈醋,并且正宗酸辣粉使用的是保宁醋。酸辣粉以酸、辣的口感而得名,主要是以手工红薯粉为主料,放入花椒、葱、豆芽、大豆、辣椒油等材料熬煮的汤内,并加入保宁醋、芹菜、香菜、黄豆等辅料制作而成。

  酸辣粉放的是陈醋

酸辣粉放白醋还是陈醋

  正宗的酸辣粉放的是陈醋,并且主要以保宁醋为主。酸辣粉是四川、重庆等地的特色小吃,具有酸、辣、鲜、香、麻等特点,但最为突出的是它酸辣的口感,并因此而得名。

  酸辣粉主要是使用当地手工制作的红薯粉为原料,再使用花椒、葱、豆芽、大豆、辣椒油等材料熬煮成汤,再把汤倒入装有红薯粉内的容器内,并加入保宁醋、芹菜、香菜、黄豆、牛肉等辅料制作而成。

  相传酸辣粉的历史可以追溯到三国时期,刘、关、张在桃园结义后,桃园的主人便特意制作了这道酸辣粉,用绵长的粉条和酸辣的口感寓意着三人不惧酸甜苦辣、情意绵长的结义之情。

本文由健康养生知识原创首发投稿,内容仅供参考,图片来源图版权归原作者所有。与本站无关!如有侵权,请与站长联系删除QQ:2447837487

相关阅读

  • 肉桂可以打粉服用吗

    肉桂可以打粉服用吗

    肉桂粉可以打粉服用,目前的肉桂粉大多是桂皮或叶桂皮干粉制成的,有很香的气味,能有效地降低血脂和血糖,但对于身体发怒、火热...

    2020-05-08

  • 酸辣粉放白醋还是陈醋

    酸辣粉放白醋还是陈醋

    酸辣粉放的是陈醋,并且正宗酸辣粉使用的是保宁醋。酸辣粉以酸、辣的口感而得名,主要是以手工红薯粉为主料,放入花椒、葱、豆芽...

    2020-05-08

  • 酸辣粉放什么醋最好

    酸辣粉放什么醋最好

    保宁醋是酸辣粉的最佳选择,因为保宁醋更适合正宗酸辣粉的口味。保宁醋由小麦、大米和糯米制成。它是中国四大著名的名醋之一。它...

    2020-05-08

  • 鸽子蛋的营养价值及功效

    鸽子蛋的营养价值及功效

    鸽子蛋 每100克鸽子蛋中含有热量 170(千卡),蛋白质 10.8(克),碳水化合物 1.1(克),胆固醇 480(毫克),烟酸 0.08(毫克),叶酸 6...

    2020-05-07

  • 螺蛳粉为什么臭

    螺蛳粉为什么臭

    螺蛳粉的臭味不是从螺蛳肉上来的,而是来自于酸笋。酸笋就是发酵后的笋子,经过工艺发酵之后,就会产生臭味。 经过特殊工艺制成...

    2020-05-07

热门专题

胎儿发育白发原因妇科炎症男性脱发女性脱发宫颈疾病白发治疗胎儿疾病月经疾病脱发食疗白发调理胎儿护理