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马肉能吃吗

发布时间:2020-05-15营养饮食     返回首页

  马肉富含营养,可以在以吃。食用马肉可以预防贫血症状以,可以增强人体血液循环,具有很高的营养价值。然而,马肉的气味相当强烈,所以在烹饪前必须将肉焯一下,马肉的日摄入量应控制在100克以。

  马肉可以吃

马肉能吃吗

  马肉是可以吃的,马肉不仅含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁、镁、锌、硒等微量元素,而且吃马肉可以防止贫血的症状,能够增强人体内部的血液循环,在一定程度上还可以增强人体的免疫力。

  虽然马肉的营养价值很高,但是由于马肉的气味比较大,因此吃马肉的人比较少。马肉的肉质比较粗,炖煮的时候如果没有处理好就会变味,而且马肉不容易被人体吸收,所以在吃马肉之前一定要把马肉烹饪好。

  烹饪马肉的时候要先用清水把马肉洗干净,再将马肉放入热水中焯煮一段时间以此来去除血水,这样马肉的腥臭味就会减轻很多。建议一日摄入马肉的量不要超过100g,吃的时候不要和猪肉、生姜、苍耳等食物一起吃。

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