每个人通常都需要注意饮食和均衡饮食的适当组合，因为每个人的身体状况都不一样，每种食物成分的特性甚至每种食物的营养成分和保健功效都不相同。同样，只有适当的选择才能使身体更健康，不容易随便受到威胁。那么,绿豆粥是性凉的吗要注意什么呢?
炎炎夏日，许多 人要熬一大铁锅绿豆粥给亲人当水喝。绿豆寒性、味甘，具备清热去火、解暑解渴的作用，但针对手脚凉、肠鸣腹泻等体质虚寒的人，最好是不必过多食用，可挑选熬小米粥这类稍柔和的食用方法。
绿豆粥三大群体不适合食用
天津市中国医药大学第一附院营养科负责人李艳玲详细介绍说，绿豆性凉，味甘，具备清热去火、解暑除烦、解渴健胃消食的作用，能防止中暑，医治食物中毒等。对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也是有一定的功效。
绿豆粥虽具备解暑养血、润嗓解渴的作用，但三类人不宜食用。神奇养生网 WWw.lyXuNlong.CoM
一类是归属于寒性身体素质的人，如四肢冰凉困乏、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃完绿豆反倒会加剧病症，乃至引起别的病症。
二类是老年人、少年儿童及其体质虚寒的人。由于绿豆中蛋白质含量比鸡脯肉还多，生物大分子蛋白需要在水解作用下转换为小分子活性肽、碳水化合物才可以被身体消化吸收。这种人的胃肠消化吸收作用较弱，难以在短期内内消化吸收掉绿豆蛋白质，非常容易因消化不良造成腹泻。
三类是已经服食各种药品的人。因为绿豆具备祛毒功效，因而，患者服食的药品中，无论是中药材還是药物，假如带有甲基对硫磷、钙、钾等成份，绿豆会与这种成份融合成沉淀，进而溶解药力，影响医治。
根据上边的详细介绍，大伙儿对绿豆粥是性凉的吗也都心里有数了，绿豆粥具备清热去火的作用，但凡具备这一作用的食材大多数是性凉的，因而针对胃寒气血虚的大家還是還是限定摄取量的，就算夏季平均气温很高，需要降暑，也是不能喝过多的。
