银耳中含有蛋白质、氨基酸以及矿物质等多种营养成分，用银耳熬成汤羹，对于身体有非常好的滋补效果，但是，银耳汤四种人不宜喝，分别是消化不良人群、高血糖人群、风寒感冒患者以及胃溃疡患者，这四类人群食用银耳汤之后，很有可能会导致身体不适或者是病情加重。
银耳汤四种人不宜喝
1、消化不良人群
如果本身就有消化不良症状的人群是不适合食用银耳汤的，这是银耳汤会导致胃肠道的吸收和消化功能减弱，从而使病情加重，出现腹痛、腹胀等消化不良症状。
2、高血糖患者
由于银耳汤中含有多种的糖类物质，而且有时候在熬煮的时候会加入冰糖等调味品，高血糖患者在食用之后可能会导致血糖的波动，加重病情，所以不建议高血糖及糖尿病患者食用。
3、风寒感冒患者
中医认为银耳属于寒凉的食物，有着润肺、清热以及益胃的功效，但是不适合风寒感冒患者食用，食用之后会加重体内的寒气，从而导致病情的加重。
4、胃溃疡患者神奇养生网 WWW.LYxunLoNg.Com
银耳汤中含有大量的淀粉，容易刺激胃部，促使分泌更多的胃酸，对于胃溃疡患者来说，胃酸过多就可能会导致胃痛，所以这类患者不宜饮用。
银耳汤隔夜不能吃
1、滋生细菌
隔夜的银耳汤可能会滋生细菌，喝了后就会引起胃肠疾病，比如恶心、呕吐以及腹痛等症状，而且隔夜银耳汤营养也会大打折扣，所以不建议食用。
2、产生亚硝酸盐
银耳汤中本身就含有大量的硝酸盐物质，隔夜之后，很容易就被细菌还原成亚硝酸盐，这种物质对人体是有害的，可能导致身体缺氧，所以不建议喝。
银耳汤四种人不宜喝，上述四种人群食用银耳汤之后，会使身体出现一些不良反应，所以不建议食用，特别注意的是，最好是不要食用隔夜的银耳汤，最好是吃新鲜的，熬制时最好能吃多少做多少。
