食用油是生活中的必需品，食用油一般分为植物油和动物油，能够帮助增加食物的口感，并促进食欲，在选择油的时候，食用油哪种最好最健康呢？首先是推荐大家最好是食用植物油，其中包括花生油、菜籽油以及橄榄油，再就是调和油也不错，最好不要长期吃动物油。
食用油哪种最好最健康
1、花生油
花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，而且热稳定性好，很适合日常炒菜吃，经常食用花生油，能够保护血管，防止形成血栓，有利于预防心脑血管疾病，而且花生油中还含有一种叫做胆碱的物质，能够改善大脑的记忆力。
2、菜籽油
菜籽油也是比较常见的食用油，人体对于菜籽油的吸收率达99%，而且菜籽油还有着利胆的作用，适当的食用对身体有好处，而且菜籽油的热稳定性好，很适合高温烹饪。
3、橄榄油
橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸，对于维持心血管健康有着很好的作用，橄榄油是一种比较优质的食用油，而且其热稳定性好，比较适合高温烹饪。
4、调和油
调和油是一种将含有不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的油按一定比例调配而成的食用油，调和油的营养非常的丰富，因为调和油是根据营养的要求将多种有调配在了一起，所以使得脂肪酸的含量更加的合理。神奇养生网 wWw.LYxuNlOnG.COm
5、动物油
动物油一般来自于猪、鱼等身上，动物油的营养成分要比植物油更加的丰富，能够帮助增加食欲，但是动物油是不能够长期食用的，因为动物油含有的饱和脂肪酸比较多，可能会引起肥胖并且增加心脑血管疾病的风险，建议大家偶尔吃一吃就好，不要经常吃。
食用油哪种最好最健康？首先植物油，其次是调和油，最后是动物油，虽然动物油的营养成分比植物油丰富，但是其健康程度反而没有植物油高，所以建议大家在挑选食用油的时候，最好是买植物油，动物油只适合偶尔吃一吃，不能天天吃。
为什么不建议吃稻米油
1、存在致癌物质
研究发现，稻米油中含有一种致癌物质，如3-MCPD等，可能会对人体肾脏和生殖系统损伤。尽管稻米油的3-MCPD含量远低于一些其他植物油，但这仍然是人们对稻米油安全性产生质疑的原因之一......【查看详情】
