在民间有一个说法是立秋后不能吃茄子，这个说法源自民间传统和中医养生观念。据说立秋之后吃茄子容易消化不良，还容易腹泻。还有人说立秋之后的茄子很难吃。这些说法其实都有道理，建议脾胃虚寒的人尽量少吃茄子，尤其是秋天打霜后的茄子。
为什么立秋后不能吃茄子
1、寒性食物
根据中医理论，茄子属于寒性食物。寒性食物在中医养生中被认为具有寒凉的性质，会导致体内寒湿的增加。立秋之后，气温开始逐渐下降，人体阳气逐渐收敛，此时食用寒性食物可能会对人体产生不良影响。
2、脾胃虚寒别吃
立秋之后，天气逐渐凉爽，人体的阳气开始收敛，脾胃功能相对较弱。寒性食物如茄子，可能对脾胃产生刺激，使脾胃功能更加虚弱。对于脾胃本就虚寒的人来说，食用茄子可能导致脾胃不适，如消化不良、腹胀等问题。
3、富含辣碱和龙葵碱神奇养生网 Www.LYxunloNG.COM
茄子中含有一些生物碱物质，如辣碱和龙葵碱。这些物质在一些人体内可能引起过敏反应或不良反应。立秋后，人体的免疫力相对较低，容易对这些物质产生敏感反应。并且秋天打霜之后，茄碱的含量就会增高，紫茄子的茄碱含量比绿茄子还高。
4、易引发湿气
立秋后，气温逐渐下降，湿气相对增加。寒性食物如茄子容易滋生湿气，进而对人体的健康产生不利影响。湿气容易导致身体不适，如关节痛、浮肿等问题。
另外还有一个原因，是因为立秋之后的茄子口感不佳，吃起来有点老、苦涩的味道，因此人们不是很建议大家吃立秋之后的茄子。这些说法都是有道理的，为什么中医不让吃茄子也是这些情况，所以大家尽量还是不要吃打霜后的茄子，也就是老茄子。
