山梨酸钾是一种人工合成的防腐剂，属于我国允许食用的食品添加剂，一般适量食用对于人体的毒副作用比较小，但是过量食用的话山梨酸钾对身体的危害就比较大，可能造成胃肠道不适、刺激皮肤、钾中毒、肾脏损伤以及心脏损伤，所以大家吃零食一定要适量食用。
山梨酸钾对身体的危害
1、胃肠道不适
如果长期大量的摄入添加有山梨酸钾较多的食物的话，很有可能会导致山梨酸钾摄入过量，在体内堆积，从而对于胃肠道黏膜产生一定的刺激性，加重胃肠道的负担以及肝脏解毒的负担。
2、刺激皮肤
如果长期的使用含有较多山梨酸钾的皮肤品以及化妆品的话，很有可能会对皮肤造成一定的刺激，从而导致部分人群接触的部位出现皮肤红肿、长皮疹以及瘙痒等症状，严重还可伴随有疼痛和灼烧感等症状。
3、钾中毒
如果患者过量的食用山梨酸钾的话，就会可能会导致体内的钾含量上升，从而引起钾中毒的症状，患者一般会表现出恶心、呕吐以及心律失常等症状，这个时候需要及时的就医治疗。
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4、肾脏损伤
山梨酸钾在进入到人体中之后，主要是通过肾脏来进行代谢，如果长期过量食用的话，很有可能会加重肾脏的负担，从而引起肾脏损伤，导致患者出现少尿和无尿的症状，这个时候患者需要遵医嘱服用药物来进行治疗。
5、心脏损伤
如果过量的食用山梨酸钾的话，就有可能会导致体内的钾含量升高，从而引起心脏损伤，出现心悸、胸闷等不适症状，患者可在医生的指导下服用药物俩治疗。
以上就是山梨酸钾对身体的危害，适当的摄入山梨酸钾是不会对人体造成明显的危害的，但是如果长期过量食用的话，很有可能会导致身体出现损害，所以建议大家平时吃零食要适量。
