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做甜酒糯米太烂会怎样

来源:神奇养生网(www.lyxunlong.com)时间:2021-05-26 14:51作者:admin手机阅读>>

糯米煮烂了是能做甜酒的。做米酒的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛。要把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干。

发酵中途(12小时、24小时)可以打开盖子看看(别经常开盖),如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势,可以将容器盖拿到厨房的火上加热,然后再盖上,使其中的米饭不至于因温度不足而不能继续发酵。

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米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。

米酒是一种酿制的饮品,它的酒精度数相对比较低,对于身体有很好的保健养生的作用,尤其是对于女性和老人来说,适当的喝一些米酒,能够达到很好的调理身体的效果神奇养生网 WwW.LyxUNLOng.cOm

米酒有活血补气之效,当糯米被酿成酒后,增加一定烈性,对于体弱的人来说有强化作用。这些酒有入肺气肾经、对体弱疲劳者有明显好处。

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