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马兰头可以生吃吗

发布时间:2021-09-29营养饮食     返回首页

  马兰头可以生吃吗?马兰头属于野菜,不建议生吃。想食用的朋友可以焯水之后再吃,这样能够过滤掉一些杂物,对身体起到保护作用。

  马兰头可以生吃吗

  马兰头食用方法

  1、马兰头炒鸡蛋:

  首先将马兰头加入清水中浸泡30分钟左右后捞出洗净待用;锅中烧热水加入适量的食用油和食盐搅拌均匀后,将马兰头加入焯水后过冷水待用;鸡蛋打散后搅拌成蛋液状,然后加入锅中翻炒成块状装盘待用;另起油锅将马兰头加入翻炒变软后,再将炒制好的鸡蛋块加入,并且加入适量的食盐和鸡精,翻炒均匀后便可出锅食用。

  2、香干烧马兰头:

  首先将马兰头清洗干净后加入热水中焯水后捞出沥干待用;香干切成条状待用;胡萝卜和香菇分别做切丁处理待用;然后锅中烧热油后将胡萝卜和香菇丁加入翻炒后,再将香干加入继续翻炒,最后将马兰头加入翻炒,加入适量的食盐、白糖等搅拌均匀后便可食用。

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