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阿胶糕能放多长时间呢(阿胶糕超过保质期能吃吗)

发布时间:2021-12-24营养饮食     返回首页

  阿胶糕是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等制成的一种食品。食用阿胶糕具有补血益气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功能功效。保存阿胶糕一般保质期多长?来看看小编吧!

  阿胶糕能放多长时间呢(阿胶糕超过保质期能吃吗)

  阿胶糕能放多长时间呢

  根据保存情况看。

  阿胶糕是用阿胶、黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁、红枣等制作出的食品,含有非常丰富的营养成分,容易被细菌微生物滋生引起变质,但具体能保存多长时间,主要根据其保存方式来看。

  要是将阿胶糕置于常温下,大概可以保存30-40天左右,放于冰箱冷藏可以放到6个月左右,放入冰箱冷冻则可以放到1年甚至更长时间。

  但需要注意的是,现在市面上包装好的阿胶糕一般都会标明具体的保质期,要是购买的是这种类型的阿胶糕,其保存方式及保存时间,建议以其包装上的标注为准。

  阿胶糕超过保质期能吃吗

  不建议吃。

  一般来说制作阿胶糕的阿胶是一种中药,即便是过了保质期只要没有变质,都是可以继续食用的,但经过熬制并添加各类辅料制成阿胶糕后,在营养成分变多的同时,也较为容易被细菌微生物滋生,过了保质期后即使是看起来没有变质。

  但里面的营养成分也会流失比较多,甚至可能会滋生出大量对身体健康有危害的物质,这样的食物食用后,不仅没有太大营养价值,还容易造成人体出现各种各样的不适,比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,所以阿胶糕超过保质期后不建议吃。

  阿胶糕放的有些干了怎么办

  一般来说,正常的阿胶糕是软硬适中的,但由于阿胶是一种驴皮去毛后熬制而成的胶块,在经过溶解后与黄酒及其他辅料混合后,阿胶糕是会带有一定水分的,并且具有遇冷变硬,遇热变软的特性。

  一般阿胶糕出现变干的现象,很可能只是水分蒸发或者保存的环境温度过低导致,并不是出现了变质,所以阿胶糕可以直接食用,也可以将其加热变软后食用。

  阿胶糕放久了生虫了怎么办

  直接扔掉。

  正常的阿胶糕是不会出现生虫现象的,一般只有保存不当,导致外界的虫卵、细菌微生物等都进入了阿胶内部,所以阿胶糕出现生虫的情况时,说明已经出现了变质,不能再继续食用,并且没有什么其他的利用价值,因此阿胶糕生虫后只能直接扔掉。

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