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信阳炖菜的做法,信阳炖菜怎么做好吃

发布时间:2019-07-16营养饮食     返回首页

  主料

  洋葱1颗茄子(日本圆茄或长条茄子)2颗红、黄椒各半颗栉瓜1条蕃茄2颗

  辅料

  盐适量蒜末 黑胡椒 洋香菜末各少许罗勒或九层塔少许

  步骤一:蔬菜切成一口片状

信阳炖菜的做法,信阳炖菜怎么做好吃

  步骤二:茄子可选用日本圆茄或是台湾的长条型茄子皆亦可,喜欢洋葱的人不访多放一些,本次使用一颗科中型洋葱

  步骤三:蒜末有画龙点睛之效,完全不敢吃蒜的人不放也没有关系

  步骤四:步骤4中火热油后把洋葱炒一炒 接着放入茄子,我觉的油不妨多一点点,因为后头的蔬菜还不少,但茄子一开始如果爆香一些气味会非常棒。茄子放入后再加盐一起炒约6~8分钟

  步骤五:等茄子炒软,放入大蒜末一起炒。绿色栉瓜、黄椒和红椒! 像红绿灯一起下

  步骤六:继续炒炒炒,加入黑胡椒和洋香菜末。以及沏丁的番茄(去囊)以中大火拌炒时若不想浪费去囊的番茄汁,可趁此一起倒入

  步骤七:约炒20分钟,起锅前将罗勒(或是个人更爱的九层塔)碎末洒入拌炒

  步骤八:茄子混合大蒜香又软烂,栉瓜和红黄椒仍保有一些些弹性这之中都还有番茄的甘美

  步骤九:当主菜或是配菜都适合

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