生蚝在现在应该是大家都知道的一类海产品，不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产品。但是许多内地的朋友都不知道生蚝的做法蒸几分钟最合适，其实不同生蚝的做法蒸的时间也不相同，今天就带大家了解一下生蚝不同做法，以及哪些人不适宜吃生蚝。
生蚝的不同做法
1、清蒸生蚝
把每一个生蚝用洗菜的刷子清洗干净后放入蒸锅，记住摆放的生蚝要平面朝上，鼓面朝下，这样蒸熟以后生蚝壳内的汤汁不会洒出来，第一口原汤是非常鲜美的。把生蚝摆放好后，蒸锅底部放上适量冷水，待锅里水沸腾后开始计时，3分钟后即可关火享用美味。
注意：清蒸生蚝吃的就是原汁原味，不用开口，生蚝蒸熟后适当闷3-5分钟再开盖，等锅内降温后再开口。
2、蒜蓉粉丝蒸生蚝
生蚝洗净后将壳撬开，用流水冲洗，将提前浸泡好的粉丝放在蚝肉下，上面铺上蒜蓉酱与辣椒（蒜蓉酱与辣椒一定要剁碎，不要用碾压的方式，会影响口感。热油下锅炒制时放入蚝油与酱油白糖，搅拌均匀出锅备用），放入蒸锅，水开以后计时五分钟就可以出国了。
3、高压锅生蚝
高压锅内倒入半碗水，放入蒸屉，摆上洗净的生蚝。在生蚝表面撒上一点姜片和葱段，盖上锅盖，听到上汽的声音之后，30秒就可以关火。将生蚝蘸着料汁食用即可。
4、烤生蚝
将烤盘上铺上一层锡纸，开好壳的生蚝均匀的放在烤盘上，每只生蚝加入一勺蒜蓉酱。烤箱提前预热3分钟，上下火200度烤10-15分钟即可（根据生蚝大小及家里烤箱温度控制烤制时间）。神奇养生网 wWw.LyXUNlONG.COm
生蚝的营养虽然丰富，但这四类人群千万不能吃
1、孕妇
生蚝性畏寒，孕妇吃后容易导致身体畏寒，另外生蚝中可能含有寄生虫或重金属，而孕妇体质特殊，吃生蚝可能影响身体健康及胎儿的正常发育。
2、过敏人群
生蚝属于海鲜类食物，这类食物属于发物。生蚝中含有异种蛋白，对海鲜过敏人群应该慎吃生蚝，以免诱发瘙痒、长红疹、肿胀、头晕等过敏反应。
3、痛风人群
生蚝属于高嘌呤食物，如果痛风人群吃生蚝，会使体内尿酸升高，使得病情加重。
4、脾胃不好的人群
生蚝是高蛋白食物，比较难以吸收且性微寒，脾胃不好的人吃生蚝容易加重肠胃的负担，容易引起肠胃不适，可能还会出现腹胀、腹泻、寒冷等现象。
