豌豆尖几月份吃？豌豆尖什么时候掐最好？一年之中，春季、秋季、冬季均可食用豌豆苗，如果在秋天的10月中旬播种，那么春季长在20公分高的时候就可以收获。如果在秋天的8月上旬播种，那么九月下旬、十月上旬就可以收获豌豆苗，秋收的豌豆尖也可以留着冬季吃。
豌豆尖几月份吃：一年四季都有
豌豆尖是一年四季都可以种植的，像春豌豆尖，可以在秋季10月上旬或中旬来播种，到了次年豌豆苗的高度长到16-20公分高的时候就可以采摘。如果在秋季的8月上旬或中旬播种，那么这段时间气候较温暖，到9月下旬、10月上旬的时候就能收获啦。
丰收的豌豆尖也可以留着过冬吃，总之一年四季都可以吃到豌豆尖，不过在春季3-4月份种植豌豆苗的较多，因此到5、6月份的时候就大量上市了，我国的青海、甘肃省、山东省、四川、湖北省都有广泛种植，是深受大家喜爱的一种绿色蔬菜。（https://www.lyxunlong.com）
豌豆尖怎么挑选
豌豆尖要嫩的才好吃，我们在买的时候看一下豌豆尖的叶子，叶子颜色较深，叶片较宽，上面还有白点点的话，就是比较老的豌豆尖了。我们要挑选颜色嫩绿的豌豆尖，可以把豌豆尖折一下，老的豌豆尖不容易折断的。嫩的豌豆尖不管是清炒、凉拌、涮火锅都好吃。
豌豆尖第一次掐留几个节
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豌豆发芽长出来的嫩苗就是豌豆尖，这个是可以食用的，一般长到四五节叶片的时候，大概20-30厘米长左右就要掐掉，下面只留1-2节叶片，这样有利于后期的生长，剩下的豌豆苗也会越长越多。每次掐尖之后就要施肥浇水，保证养分充足......【查看详情】
