荸荠又叫做马蹄，是现在大量上市的一种水果，不过一般不建议大家生吃荸荠，最好用来煮水喝，有止咳化痰，缓解咽喉疼痛的作用。下面说说马蹄荸荠煮水的正确方法，简单的直接去皮切块煮水就行，复杂点的可以搭配雪梨、冰糖、枸杞等食材。
马蹄荸荠煮水的正确方法
1、水煮荸荠
把荸荠洗干净去皮，然后凉水下锅，大火煮开后放冰箱，然后转小火慢炖，炖半个小时左右就可以关火，可以多焖几十分钟，汤汁更浓稠，然后把汤汁果肉吃掉，也可以放冰箱冷藏后饮用。对于肺热、肺燥、风热咳嗽有不错的缓解效果。
2、荸荠莲藕萝卜汤
把荸荠洗干净去皮切片，莲藕、白萝卜都这样处理好，然后把它们都放进锅中，大火煮开转小火煮15分钟，出锅前加适量食盐调味即可，不需要其他调料，是食材本身清甜的味道，非常好喝。
3、桃胶荸荠汤神奇养生网 Www.lYXuNLOnG.cOm
8颗荸荠、10克桃胶、20克枸杞、适量冰糖。先把桃胶泡发洗干净，荸荠洗净去皮，然后把枸杞、桃胶、荸荠都放入锅中，加冰糖、清水，大火煮开转小火炖15分钟，一道美容养颜的甜汤就做好了。
4、红枣银耳马蹄糖水
银耳提前泡发撕成小块，马蹄去皮切块，红枣去核，锅中加清水先把银耳炖出胶，然后放红枣、马蹄煮10分钟，最后放冰糖，煮至融化后即可出锅。非常好喝，女性朋友一定要试试，滋补又养颜。
5、玉米红萝卜马蹄汤
准备1根玉米、1根胡萝卜、适量马蹄、猪骨头一斤，先把骨头凉水下锅，加姜片料酒焯水去腥，然后把骨头捞出来冲洗干净，放进汤煲中，把玉米、胡萝卜、马蹄都切块放入汤煲中，加足量的水，大火煮开转小火炖，出锅前加盐调味即可。
荸荠怎么吃止咳化痰最好
1、荸荠雪梨汤
荸荠、雪梨削去外皮洗净切块；红枣洗净去核；陈皮一小块；少量冰糖。一起放进锅中加水煮20分钟就行。荸荠又被称之为“地下雪梨”，有清热止渴、止咳化痰、润肠通便、降血压等功效。适合肺热咳嗽的朋友，有咳浓痰的症状吃......【查看详情】
