豆丹是豆天蛾的幼虫，以吃大豆叶子、洋槐树的叶子为生，是一种在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，营养价值非常高，是一种纯天然的绿色食品，是具有地方特色的美味佳肴，下面我们就一起来看一看豆丹是不是真的能吃吧!
豆丹真的能吃吗?豆丹能吃。豆丹虽然是大豆的天敌，但是肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。如果将豆天蛾幼虫与鸡蛋、牛奶、大豆相比，则豆丹表现出了较高的蛋白质、必需氨基酸及必需脂肪酸质量分数，尤其是C18:3亚麻酸含量高。同时，豆丹还含有丰富的钙、磷、铁和维生素B、维生素B2等多种人体需要的微量元素和营养因子，具有降低胆固醇、防止高血压及动脉粥样硬化、治疗胃病等特殊功效。
豆丹真的好吃吗?豆丹好吃。很多人认为豆丹是虫子，一般不敢吃或不愿吃，尝后才赞不绝口。没有吃过河豚，不知道这人间至味到底如何，小小豆丹就是人间至味，而且无，不用像吃河豚那样有冒生命危险。不论是青豆丹，还是入蛰的豆丹，夹两块放在口中，上下牙齿一合，一股鲜香立即在嘴里蔓延、升腾，让人回肠荡气，齿颊生津。闭上眼睛，人仿佛在膨胀，像充足了气的氢气球，缓缓升上天空，与白云为伍，与星星作伴，产生会当凌绝顶，一览众味小之感。
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